Миндальные кексы на кефире

Миндальные кексы на кефире

Кексы — популярная выпечка во всем мире, которая появилась еще в Древнем Риме. Существует множество различных рецептов приготовления этого лакомства. Кексы на кефире готовятся очень быстро и требуют минимальное количество продуктов. В этом рецепте используется миндальная мука, которая содержит в себе витамины группы В и Е, а также различные микроэлементы. В качестве начинки взяли свежие ягоды, но вы можете использовать изюм или шоколад.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории295,71кКал
Белки6,93грамм
Жиры18,41грамм
Углеводы27,07грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 стакан = 130 г
0.5 стакан = 65 г
0.5 стакан = 90 г
100 г
1 ч. л. = 5 г
2 шт. = 120 г
140 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
1 щепотка = 1 г
1 ч. л. = 3 г
30 г
30 г
30 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать выпечку менее калорийной, используйте сливочное масло 72,5%, кефир возьмите 1% жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте необходимые ингредиенты. Растопите сливочное масло в микроволновке или на плите. Ягоды помойте и обсушите. Включите духовку разогреваться до 200 °C.

Шаг 1

В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и корицу.

Шаг 2

К сливочному маслу добавьте кефир и яйца. Взбейте венчиком. Жидкую смесь влейте к сухим продуктам и перемешайте лопаткой.

Шаг 3

Смазанные маслом формочки заполните тестом наполовину, затем положите половину ягод. Выложите оставшееся тесто, сверху положите ягоды. Выпекайте в разогретой духовке примерно 20 минут. Готовым кексикам дайте остыть.

произвести впечатление

Кексы будут выглядеть более нарядно и аппетитно, если перед подачей на стол, посыпать их сахарной пудрой. Рядом на тарелку можно выложить свежие ягоды и веточку мяты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении