Куриные бедрышки карри в кокосовом молоке

Куриные бедрышки карри в кокосовом молоке

Карри ― это название разнообразных блюд, для приготовления которых используются различные приправы. Основная пряность, которая входит в состав карри ― это куркума, она придает блюдам прекрасный цвет и превосходный вкус. Готовится карри обычно в виде соуса или похлебки.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории226,49кКал
Белки18,3грамм
Жиры16,61грамм
Углеводы1,85грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Индийская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1600 г
2 стакан = 400 г
2 шт. = 20 г
50 г
3 ст. л. = 21 г
5 г
 по вкусу
 по вкусу
200 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Приобретайте продукты с хорошим сроком годности, свежие, без посторонних запахов и с красивым естественным цветом, т.к. результат готового блюда напрямую зависит от них.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте все необходимые ингредиенты, куриные бедрышки помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 1

Курицу хорошо натрите солью и перцем, раскалите сковороду с растительным маслом, добавьте карри и имбирь, перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты, после добавьте куриные бедрышки, обжарьте их с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки.

Шаг 2

Влить кокосовое молоко, довести до кипения, после огонь выключить и все содержимое переложить в форму для запекания, посыпать сыром, натертым на крупной терке. Выпекать в разогретой духовке до 180⁰С 40 минут.

произвести впечатление

Куриные бедрышки карри хорошо подавать с отварным рисом, для этого положите рис порционно на плоскую тарелку, сбоку, немного заходя на рис, положите кусочек курица, все полейте образовавшимся при приготовлении соусом. Рядом положите треугольничек бочкового арбуза и веточку любимой зелени.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении