Нежные ленивые пирожки на кефире с луком
Сами по себе ленивые пирожки готовятся очень быстро и просто, ваше время займет только их лепка, в остальном они готовиться будут сами. Вы точно порадуете своих близких таким простым, но вкусным блюдом. Обязательно приготовьте!
- Калории
- 231,77 кКал
- Белки
- 6,22 грамм
- Жиры
- 13,02 грамм
- Углеводы
- 18,41 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 мл = 400 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 20 ст. л. = 300 г | |
| 100 г | |
| 4 г | |
| 3 г | |
| 4 зубчик = 20 г | |
| 6 ст. л. = 102 г | |
| 100 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо растительного масла используйте оливковое, так как оно гораздо полезнее и хорошо сохраняет свою пользу во время готовки.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Тщательно промойте под водой лук, куриные яйца, почистите чеснок от шелухи. 2 яйца отварите вкрутую, еще 2 оставьте сырыми.
Шаг 1
Почистите лук от кожуры, порежьте его с чесноком и укропом мелко. В неглубокую емкость вылейте сметану, добавьте лук, чеснок и укроп. Тщательно перемешайте, добавьте соль. Нарежьте мелким кубиком вареные яйца.
Шаг 2
В другую миску вбейте 2 сырых яйца, соду, соль и перец. Перемешайте. Далее добавьте кефир, все перемешайте, добавьте муку, снова перемешайте.
Шаг 3
Добавьте зеленый лук, нарезанные мелкими кубиками вареные яйца. Все тщательно перемешайте. Разогрейте сковороду, налейте в нее масло. Жарьте пирожки до золотой корочки с каждой стороны.
произвести впечатление
Подавайте пирожки в качестве самостоятельного гарнира, дополните свежей зеленью, любимым соусом. Так пирожки будут намного ароматнее и вкуснее.
Заказать продукты
Комментарии(7)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Натали, спасибо, что обратили внимание! Мы уточнили рецепт: 2 сырых яйца выступают в качестве основы теста, а 2 вареных добавляются в начинку :)
Натали Н.
Админ, пожалуйста редактируйте рецепты или удаляйте бред. В этом рецепте яйца варятся или нет? Не понятно. Зачем этот лишний непонятный рецепт, засоряющий контент сайта? Достали мусорные рецепты. Скоро удалю ваше приложение и не буду у вашему ресурсу обращаться за мусоризацию, и всем знакомым отсоветую
Редактор
Владимир, сметаны понадобится 100 граммов :)
ВЛАДИМИР М.
в списке продуктов сметаны нет,а в процессе приготовления она всплывает, чушь какая то.
Ирина С.
Да это банальные оладьи с начинкой!В это тесто можно чего угодно набадяжить!Давайте уж называть вещи своими именами!
Татьяна Ш.
написано отварить яйца, а потом яйца же смешать с кефиром, мукой и прочими ингредиентами. так сколько яиц из 4 сварить, а сколько использовать в сыром виде??
Александр Ч.
на оладьи смахивает больше, чем на пирожки
Похожие рецепты
Смотреть все
пирожки
1 ч 20 мин
Ржаные пирожки с печенью трески
В сытных пирожках традиционной русской кухни тонкое, слегка хрустящее тесто скрывает под собой обильную начинку из печени трески, картофельного пюре и жареного лука. Замесите простое тесто на молоке и дайте ему «отдохнуть», пока вы готовите начинку. Раскатайте тесто, вырежьте круги, сформируйте небольшие треугольные пирожки и испеките их до румяной корочки.
пирожки
1 ч 50 мин
Китайские жарено-паровые булочки с курицей
В Китае эти булочки принято готовить всей семьей в последний день празднования лунного Нового года. Начинка у булочек может быть любой, сытной или сладкой. А готовить их удобнее в пароварке. Мы приготовили паровые пирожки с мясной начинкой. Яркости вкуса добавляют соусы в фарше, зеленый лук и имбирь. Булочки можно сразу поджарить и подавать на стол, а можно оставить этот шаг, когда булочку необходимо разогреть.
пирожки
1 ч
Быстрые пирожки с яйцом и рисом
Для этих пирожков не нужно использовать дрожжи, их готовят на легком творожном тесте, которое не требует расстойки и раскатывания. Достаточно просто сформировать небольшие лепешки прямо в руках и положить внутрь начинку. В рецепте — рис с яйцами и зеленью, но можно использовать толченый картофель, тушеную капусту и даже мясной фарш. Пирожки можно и пожарить, и запечь.
пирожки
1 ч 40 мин
Баоцзы с начинкой из тофу и маринованных огурцов
Традиционные китайские дрожжевые пирожки, приготовленные на пару. Тофу заранее можно положить под груз, чтобы избавить от лишней влаги. Прессованный сыр лучше держит форму и легче нарезается.
Рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.
пирожки
1 ч 5 мин
Пирожки с курицей карри
Эти пирожки хороши тем, что в их начинку можно положить продукты, оставшиеся от приготовления других блюд. Возьмите любое мясо и любые овощи. Измельчите их вместе, не превращая в пюре, и обжарьте на сковороде. Наполните этой начинкой тонкое песочное тесто, добавив в него для пикантности различные пряные специи. Мы взяли куркуму и тмин.
пирожки
2 ч 30 мин
Пирожки с фруктами
Чаще всего сладкие пирожки выпекают с яблочной начинкой, лимонной или ягодной. Киви и апельсин в пирожках встречаются редко. Но попробуйте нарезать их небольшими кубиками и соединить с грушей. Получится очень вкусная и сочная начинка с кислинкой. Чтобы тесто не размокло от сока фруктов, обязательно слейте его излишки и посыпьте начинку крахмалом и сахаром.
пирожки
45 минут
Пирожки из фило
Приготовьте на завтрак или перекус хрустящие пирожки из тонкого теста фило с нежной начинкой из тянущейся моцареллы. Подайте их горячими с томатным или йогуртовым соусом. Хотя и остывшими они будут очень вкусными. Тонкое и хрупкое тесто фило сделает пирожки легкими и воздушными. При работе с ним важно не давать ему сохнуть. Поэтому каждый лист нужно смочить водой и смазать растопленным сливочным маслом. Кроме сыра, добавьте в начинку зелень, вяленые томаты, оливки или ветчину.
пирожки
3 ч 30 мин
Пирожки с клюквой
Проварите ягоды с сахаром и крахмалом, чтобы они размягчились. Тонко раскатайте тесто и слепите небольшие круглые пирожки. Тесто будет хрустящим после выпечки, если его хорошо охладить. Чтобы усилить аромат ягод, добавьте в начинку плоды можжевельника или варенье из зеленых шишек. Также можно положить нарезанное яблоко или грушу. Десерт получится с легкой кислинкой и в меру сладким.
пирожки
4 ч
Пирожки с солеными огурцами
Задумали испечь дрожжевые пирожки, но нет подходящей начинки? Попробуйте взять для нее соленые огурцы. Их натирают и тушат с обжаренным луком. Затем формируют из поднявшегося теста пирожки и пекут, пока они не станут золотистыми. Выпечка получается сытной, но не тяжелой, хорошо подходит к негустым супам, бульонам и томатному соку.
пирожки
30 минут
Ленивые пирожки с фаршем
И мясной фарш, и тесто для оладий на кефире жарятся быстро. Объедините их и приготовьте пышные мясные пирожки, похожие на беляши. Отличаются они только тем, что в пирожках фарш равномерно распределен по всему тесту и еще лучше пропекается. Приправьте пирожки по вкусу, например, добавьте только лук или только чеснок, положите свежую или сушеную зелень, тертый твердый сыр.
