Пряная закуска из капусты с морковью по-корейски

Пряная закуска из капусты с морковью по-корейски

Пряная капуста с морковью по-корейски — это отличная закуска с морковью и пряностями. На удивление блюдо очень пикантное, хотя готовиться из простых доступных продуктов. Замечательно храниться в холодильнике.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории113,71кКал
Белки2,08грамм
Жиры8,78грамм
Углеводы6,34грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
45 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Корейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Рекомендуется использовать морскую соль, так как она намного полезнее. Овощи выбирайте на рынке очень свежею и сочную.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте овощи подводой и очистите морковь. Чеснок и лук также почистите.

Шаг 1

Капусту нарежьте квадратами. Морковь натрите на крупной терке, добавьте к капусте. Добавьте соль, черный перец, уксус и все перемешайте. Чеснок пропустите через пресс, добавьте к капусте вместе с кориандром и перцем чили. Добавьте соевый соус, и все перемешайте. Лук порежьте кубиками и обжарьте на сковороде. Процедите лук через сито, нам нужно только масло. Добавьте масло к овощам, и все перемешайте. Оставьте овощи в холодильнике на сутки, чтобы капуста промариновалась.

произвести впечатление

Выложите готовую закуску на квадратную слегка углубленную тарелку и украсьте мелко нарезанным укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении