Сочный кролик в молоке с ананасами, овощами и фасолью

Сочный кролик в молоке с ананасами, овощами и фасолью

Еще один вариант приготовления кролика, при котором мясо получается нежнейшим по текстуре, без посторонних запахов – с вымачиванием кролика в молоке. Кроме того, кролик быстро обжаривается до золотистой корочки, что позволяет сокам остаться в мякоти, и это делает его мягким и сочным. Когда нет времени для маринования, этот способ очень выручает. Мясо кролика также хорошо сочетается по вкусам с подобранными овощами, а сладость ананаса придает ему особую кулинарную изюминку. Это блюдо можно использовать, соблюдая диету.
Калории 116,03 кКал
Белки 11,64 грамм
Жиры 5,81 грамм
Углеводы 4,54 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

1 шт. = 1800 г
1 стакан = 200 г
 по вкусу
3 шт. = 450 г
2 шт. = 160 г
4 шт. = 360 г
1 банка / 380 г = 380 г
1 банка / 200 г = 200 г
1 шт. = 1 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавка в мясо кролика пряных трав в виде розмарина, базилика сделает его более ароматным и насытит новыми веществами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Кролика помойте. Помидоры и перец помойте, перец почистите. Почистите лук и ополосните.

Шаг 1

Мясо кролика замочите в молоке на 30 минут. В это время нарежьте кубиками лук, ананас, перец и помидоры.

Шаг 2

Обжарьте мясо в горячей сковороде с оливковым маслом до полуготовности. Затем добавьте нарезанные овощи и ананас.

Шаг 3

Залейте водой, тушите 30 минут. В конце добавьте фасоль, лавровый лист, посолите, поперчите.

произвести впечатление

Куски кролика выложите на блюдо и украсьте их зеленью. Разложите дольки овощей. Подайте хлеб.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении