Славные фетучини
Простой и очень вкусный рецепт.
- Калории
- 252,75 кКал
- Белки
- 12,7 грамм
- Жиры
- 10,88 грамм
- Углеводы
- 25,55 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Рыба, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 200 г | |
| 1 ст. л. = 18 г | |
| 1 ст. л. = 10 г | |
| 1 шт. = 350 г | |
| 10 г |
Для теста
| 500 г | |
| 4 шт. = 240 г | |
| 4 шт. = 68 г | |
| 1 ч. л. = 7 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Заранее почистите чеснок. Отделите желтки от белков.
Шаг 1
Засыпьте муку, к ней добавьте яйца, желтки, соль и замесите тесто. Получившееся тесто накройте пленкой и оставьте на 20 минут.
Шаг 2
Филе лосося нарежьте на кубики.
Шаг 3
Мелко нарежьте чеснок, листья тимьяна отделите от палок и также мелко нарежьте.
Шаг 4
Тесто замесите еще раз до однородной пластичной консистенции. Тонко раскатайте тесто скалкой или через специальную машинку. Припылите мукой и сложите в несколько слоев, нарежьте на полоски.
Оставшуюся пасту заморозьте и используйте при следующей необходимости.
Шаг 5
Отварите фетучини до готовности.
Шаг 6
На оливковом и сливочном масле обжарьте лосось 2–3 минуты. Затем добавьте чеснок, обжарьте 10–20 секунд, после добавьте тимьян. Влейте сливки, добавьте соль и перец.
Шаг 7
Дождитесь загустения. Добавьте готовую пасту. Хорошо перемешайте и подавайте. Украсьте тертым сыром перед подачей.
Заказать продукты
Комментарии(6)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Николай К.
отличный рецепт! очень вкусно и легко получается. спасибо огромное
Команда Славного Друже
Михаил, рады, что рецепт вам понравился.
Приятного аппетита! Команда Славного Друже.
Команда Славного Друже
Элина, спасибо за отзыв на рецепт.
Приятного аппетита! Команда Славного Друже.
Степан Ш.
👍
Михаил
гениальный рецепт
Элина
Получается очень вкусно! И все так просто)
Похожие рецепты
Смотреть все
фетучини
15 минут
Сливочная паста фетучини
Сливочная паста фетучини — это рецепт простого и быстрого блюда с интересными лимонными нотками. За короткое время получается вкусное, ароматное, сытное, аппетитное угощение в итальянском стиле. Фетучини напоминает тонкие плоские спагетти, но по этому беспрогрышному рецепту можно приготовить и любой другой вид макарон: например, перья, ракушки, рожки, гребешки, пружинки или спиральки. При подаче посыпьте пасту тертым сыром, толчеными орехами и украсьте свежей зеленью базилика или петрушки.
фетучини
25 минут
Фетучини с креветками под нежным соусом
Фетучини — это макаронные изделия, изобретенные в Италии, однако, получившие широкую популярность по всему земному шару. Традиционно, такая паста готовится из эластичного теста, но сегодня готовые макаронные изделия можно с легкостью приобрести в любом супермаркете. В действительности по вкусовым качествам фетучини не слишком отличаются от самых обычных макарон, различие здесь присутствует скорее в плане внешнего вида, поскольку фетучини похожи на плоскую лапшу. На сегодняшний день существуют тысячи рецептов приготовления и подачи фетучини, например: фетучини с ветчиной, фетучини с грибами и овощами, фетучини с красной икрой и много другое.
фетучини
30 минут
Паста фетучини с креветками
Одним из самых популярных видов итальянской пасты является фетучини. Паста отлично сочетается с насыщенными соусами, с грибами, с мясными блюдами и рыбой. Фетучини впитывают в себя соус, и приобретает восхитительный вкус. Для приготовления пасты чаще всего используют сливочный соус, как и в данном рецепте. Креветки придают пикантный вкус и нежную текстуру.
фетучини
30 минут
Паста фетучини с беконом в сливочном соусе
Паста фетучини с беконом в сливочном соусе — блюдо, конечно же, родом из Италии. Фетучини представляет собой пасту в виде тонких полос, закрученных в виде гнезд. В сочетании с поджаренными ломтиками бекона и сливочно-сырным нежным соусом это блюдо поистине божественно на вкус.
фетучини
40 минут
Паста фетучини с индейкой
Фетучини — широкая тонкая итальянская паста, похожая на тонкие плоские спагетти. Паста фетучини с индейкой — беспроигрышный вариант вкусного и сытного обеда. Паста отлично сочетается с густым соусом из нежной индейки с пармезаном и сливками. После приготовления не промывайте ее водой, поскольку она потеряет свои вкусовые качества. По желанию вместо индейки можно использовать куриную грудку.
фетучини
30 минут
Фетучини с морепродуктами
Фетучини с морепродуктами — легкое блюдо, которое хорошо усваивается организмом и питает его энергией длительное время. Рецепт фетучини с морепродуктами в сливочном соусе включает в себя креветки, кальмаров, мидий, и осьминога. Морепродукты являются источником полноценного белка. Если этого вам покажется будет, то в рецепт пасты можно включить еще и куриное филе.
фетучини
25 минут
Фетучини с беконом
Фетучини с беконом, грибами и сливками — сытный обед букально за полчаса. Рецепт пасты фетучини с беконом в сливочном соусе не отличается сложностью исполнения. В основе блюда лежит паста, которая при готовке должна сохранять форму, не развариваясь. Возьмите продукт итальянского производства из муки твердых сортов пшеницы. Сливочно-грибной соус готовится из свежих шампиньонов. При выборе грибов обратите внимание на перепонку между ножкой и шляпкой, она должна быть целой.
фетучини
10 минут
Фетучини со шпинатом
Фетучини со шпинатом — популярное блюдо приверженцев здорового питания. Зеленый лист шпината отлично дополняет пасту. Сочные помидоры и ароматный пармезан сделают блюдо одним из ваших любимых. Пользу шпината нельзя опровергнуть. Он богат минеральными веществами, такими как железо, калий, цинк, магний, кальций.
фетучини
30 минут
Фетучини с «Песто»
Фетучини с «Песто» — пикантное блюдо со знаменитым итальянским соусом и курицей. «Песто» готовится из базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям. По рецепту фетучини с соусом, «Песто» вводится в конце готовки курицы, перед соединением подливы с пастой. Фетучини можно сделать своими руками из цельнозерновой муки, яиц, поваренной соли и оливкового масла.
фетучини
30 минут
Фетучини с томатным соусом
Фетучини с томатным соусом — вегетарианское блюдо. Одним из главных ингредиентов в фетучини с помидорами является томат. Любители итальянской кухни рекомендуют выбирать мясистые помидоры, чтобы блюдо получилось более насыщенным. Выбирая фетучини, лучше отдать предпочтение продукции, изготовленной в Италии. Сухие приправы, такие, как паприка и базилик, можно заменить свежими. От замены блюдо только выиграет.
