Свинина под картофельной шубой с сыром

Свинина под картофельной шубой с сыром

Наверняка это блюдо знакомо вам под названием «Мясо по-французски». Только в этом варианте нет майонеза, чтобы сделать мясо менее калорийным. Нужно только собрать слои свинины, картошки, помидоров и лука, а затем присыпать все сыром. Получится очень сытная, ароматная и сочная запеканка, на которую уйдет чуть больше часа.
Калории 161,31 кКал
Белки 7,54 грамм
Жиры 10,74 грамм
Углеводы 8,26 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
5 шт. = 600 г
1 шт. = 80 г
2 шт. = 180 г
100 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным, выбирайте качественное мясо без вредных добавок. Лучше всего приобрести его в фермерском магазине.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Свинину при необходимости разморозьте, а после промойте и просушите бумажными полотенцами. Картофель тщательно вымойте и очистите от кожуры. Лук промойте и очистите. Сыр натрите на средней терке. Помидоры хорошо промойте и просушите. Также подготовьте жаропрочную форму для запекания.

Шаг 1

Начните приготовление. Мясо порубите произвольными кусочками и приправьте специями и солью по вкусу. Лук нарежьте небольшими полукольцами, а помидоры — кружочками. Картофель натрите на терке. То же самое проделайте с сыром.

Шаг 2

Приготовьте блюдо. Духовку включите разогреваться до 180 градусов. Форму для приготовления смажьте маслом. На дно выложите слой свинины. Далее добавьте репчатый лук, картофель, помидоры и сыр. Затем отправьте блюдо запекаться на 45-50 минут.
если хотите, чтобы сыр получился более нежным и тягучим, посыпьте его на блюдо в конце, примерно за 5-10 минут до конца приготовления.

произвести впечатление

Ароматную свинину под картофелем подавайте к столу порционно сразу после приготовления. Чтобы блюдо выглядело более привлекательно, украсьте его зеленью — например, кинзой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 17 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении