- erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8eUisn7
Картошка с мясом
«Просто, вкусно и сытно!» — эта фраза может быть девизом такого блюда, как картошка с мясом. Действительно, на подготовку вам будет достаточно 20 минут. Достаточно нарезать все ингредиенты и положить в форму для запекания. Потом останется только подождать, когда все пропечется в духовке. Мы взяли свиную корейку — она нежная, и в ней мало жира. Хотя с картошкой хорошо сочетается любое мясо. За 15 минут до готовности снимите фольгу и посыпьте блюдо тертым сыром. С румяной сырной корочкой картошка с мясом станет еще аппетитнее.
- Калории
- 184,32 кКал
- Белки
- 8,18 грамм
- Жиры
- 13,11 грамм
- Углеводы
- 9,47 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 5 шт. = 600 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 0,5 ч. л. = 1,5 г | |
| 50 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по желанию |
Для подачи
| по вкусу | |
| по вкусу |
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Мясо разморозьте, помойте и обсушите. Картошку и лук помойте и почистите. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 1
Смажьте противень растительным маслом.
Выбирайте оливковое или сливочное топленое масло. Эти масла не выделяют вредных веществ даже при очень сильном нагревании.
Шаг 2
Свинину нарежьте на небольшие кусочки.
Сначала разрежьте мясо на стейки поперек волокон. Потом каждый стейк нарежьте кубиком. Если у вас мясо с косточками, то разрубите его топориком на маленькие части.
Шаг 3
Выложите мясо на противень.
Если есть время, то мясо лучше замариновать в специях на час-другой. Так получится еще вкуснее.
Шаг 4
Посолите свинину.
При возможности используйте сванскую соль — она уже смешана с приправами, которые прекрасно сочетаются с мясом.
Шаг 5
Посыпьте мясо смесью перцев.
Добавьте и другие приправы по своему вкусу. Например, смесь прованских или средиземноморских трав, острый перец, готовую приправу для свинины.
Шаг 6
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 7
Выложите лук равномерно на мясо.
Шаг 8
Картофель нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 9
Выложите картошку на противень поверх мяса и посолите.
Картошку можно дополнительно посыпать мускатным орехом, черным молотым перцем или готовой приправой для картофеля.
Шаг 10
Накройте противень фольгой и отправьте в духовку на 45 минут.
Шаг 11
Натрите сыр на терке.
Шаг 12
Достаньте противень из духовки и снимите фольгу. Посыпьте сыром и запекайте еще 15 минут.
произвести впечатление
Посыпьте порцию картошки с мясом свежей зеленью.
Сделать полезнее:
Вместо свинины возьмите куриное филе. А если хотите мясо посочнее, то филе бедра. Сыр выбирайте с небольшим процентом жирности.
Сделать разнообразнее:
Добавьте другие овощи к картофелю. Например, морковку, тыкву, кабачок или капусту.
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-184838
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Арбуз, да, можно :)
Арбуз А.
а можно не добавлять сыр?
Карина
получилось вкусно, но советую добавлять больше соли (чем я)
Похожие рецепты
Смотреть все
мясные блюда
45 минут
Мясные шарики в беконе
Эта закуска будет хорошо смотреться на праздничном столе. Она хорошо утолит голод, ведь все ингредиенты здесь очень сытные: сыр, куриный фарш и бекон. Нарежьте сыр небольшими кубиками, оберните в фарш, а затем в бекон. Понадобится всего 20–25 минут, чтобы заготовки подрумянились в духовке.
мясные блюда
1 ч 15 мин
Тушеное мясо с черносливом и кетчупом
Чернослив и кетчуп полностью размягчат волокна свинины и придадут мясу пряный аромат. Из специй будет достаточно только черного или красного перца, также подойдет любая готовая смесь приправ для мяса. В качестве гарнира лучше всего взять рис или булгур. Хорошо дополнит блюдо салат из свежих огурцов, помидоров и болгарского перца.
мясные блюда
1 ч 5 мин
Стейк денвер с соусом ромеско и огуречным салатом
Ароматный сочный стейк прожарки medium будет идеально сочетаться с острым томатным соусом ромеско. А сбалансирует этот яркий ансамбль вкусов салат из свежих огурцов с измельченной свежей зеленью и йогуртовой заправкой. Чтобы приготовить этот сытный и по-настоящему вкусный ужин, потребуется совсем немного времени.
мясные блюда
2 ч 20 мин
Стейк фланк со сладким перцем
Фланк вырезают из говяжьей пашины, или брюшной части. Этот стейк можно не только жарить, но и запекать. Так он точно останется мягким и полным сока. Отбейте мясо и натрите его специями. Приготовьте начинку из сладкого перца, вяленых томатов, чеснока и моцареллы. Оберните заготовки кулинарным шпагатом и отправьте в духовку. В конце запекания можно подрумянить мясо, включив режим «Гриль». На гарнир подойдет спаржа или другие овощи.
мясные блюда
1 ч 40 мин
Пеппер-стейк
Для этого стейка понадобится много черного молотого перца. Он должен покрыть мясо со всех сторон, а во время обжарки превратиться в хрустящую корочку. Чтобы смягчить резкость перца и одновременно подчеркнуть его пряный вкус, сделайте из оставшихся соков и масла на сковороде соус со сливками. Такие стейки чаще всего готовят с кровью и подают с картофелем фри, который можно макать в соус.
мясные блюда
2 ч
Стейк с сальсой верде
Не спешите сразу жарить стейки. Дайте им немного полежать в маринаде. Да не простом, а с щепоткой сахара. Специя поможет добиться более яркой корочки. К такому мясу хорошо подойдет острая сальса верде из жареного зеленого лука и перца чили. Нарежьте готовое мясо тонкими ломтиками и полейте соусом при подаче.
мясные блюда
1 ч 40 мин
Стейк обратной жарки
Стейк обратной жарки сначала запекают в духовке при небольшой температуре, затем обжаривают на сковороде до румяной корочки. Так мясо не пересушится и равномерно дойдет до готовности. Для приготовления таким способом хорошо подходит рибай толщиной не менее 2–2,5 см. Чтобы подчеркнуть естественный вкус говядины, сделайте к мясу соус на основе красного вина и пряных трав.
мясные блюда
1 ч 15 мин
Стейк с кукурузой
Пожарьте стейк и подайте его вместе с кукурузой и измельченным сыром фета, полив шпинатным соусом. Кукурузу можно взять уже готовую, а заправку сделать заранее. В этом случае приготовление займет совсем мало времени. Если не считать время для нагрева стейка. Блюдо можно подать самостоятельно или дополнить легким овощным салатом.
мясные блюда
50 минут
Тако со стейком на гриле
Стейк Мачете отлично подойдет для тако. Мясо можно быстро приготовить на гриле и дополнить гарниром из черри, лука и кинзы. В качестве соуса смешайте сметану, табаско, измельченную кинзу и сок лайма. При подаче дополните тако разными острыми заправками, чтобы каждый самостоятельно регулировал пикантность закуски.
мясные блюда
50 минут
Свиная вырезка с дижонским соусом
Нежную свиную вырезку сначала приправляют ароматными травами и обжаривают на сковороде. Затем покрывают глазурью и доводят до готовности в духовке. Подайте мясо с дижонским сливочным соусом. На его приготовление уйдет всего несколько минут, но он идеально подойдет к запеченной свинине. Дополнить ароматное мясо можно любым гарниром на свой вкус.
