
Кокроки с картошкой
Кокроки — это пресные удмуртские пирожки из ржаной муки с различными начинками.
- Калории
- 116,32 кКал
- Белки
- 3,05 грамм
- Жиры
- 5,29 грамм
- Углеводы
- 13,2 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- удмуртская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порция
Ингредиенты
| 500 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 2 ст. л. = 30 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 1 шт. = 17 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовим все ингредиенты.
Шаг 1
Для пюре берем картошку и молоко. Чистим картофель и отвариваем до мягкости.
Шаг 2
Делаем пюре средней густоты из картофеля и молока.
Шаг 3
Замешиваем тесто из яйца, воды, соли, растительного масла и муки.
Шаг 4
От большого куска теста отщипываем небольшие кусочки, раскатываем их в кружки (диаметр равен длине ладони).
Шаг 5
На каждый кружок выкладываем начинку.
Шаг 6
Защипываем и выкладываем на противень.
Шаг 7
Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке 30 минут. В процессе выпекания пирожки немного вздуются, округлятся. Не пугайтесь, так и должно быть.
произвести впечатление
Горячие кокроки очень вкусные, но съесть их такими очень сложно — обжигают. Поэтому лучше дождаться, когда они слегка остынут. А достав их из духовки и переложив на блюдо, накройте их полотенцем, пусть немного отдохнут.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

























