• erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8m6hLfU
Курица «Красавица» в сливочном соусе с курагой

Курица «Красавица» в сливочном соусе с курагой

Для приготовления курицы «Красавица» можно брать любые части: филе, крылья, бедра, голени. А можете и вовсе взять курицу целиком и разделать ее на части самостоятельно. Замаринуйте мясо в любых специях на ваш вкус. Такое название курица получила благодаря очень красивому, яркому и ароматному соусу. Оранжевая курага, красные помидоры, ароматные чеснок и лук тушатся на сливочном масле. Потом в соус нужно положить курицу и готовить ее на медленном огне под крышкой еще не меньше получаса.
Калории 164,6 кКал
Белки 10,26 грамм
Жиры 10,73 грамм
Углеводы 6,77 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

700 г
150 г
200 г
100 г
2 зубчик = 10 г
15 г
1 ст. л. = 17 г
1 г
1 г

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте, помойте и обсушите курицу. Помойте овощи и курагу. Снимите шелуху с лука и чеснока.

Шаг 1

Замочите курагу в воде на 10 минут. Потом слейте воду и нарежьте сухофрукты помельче.

Шаг 2

Нарежьте курицу на ломтики. Делайте куски побольше или поменьше на свой выбор.

Шаг 3

Натрите курицу солью и черным молотым перцем. Оставьте так мясо на 30 минут.
Возьмите на выбор карри, куркуму, базилик, орегано, имбирь, розмарин или острый перец чили. Все они очень хорошо сочетаютс с курицей.

Шаг 4

Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте на сильном огне ломтики курицы до золотистой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны. Переложите мясо в тарелку.
Укройте курицу фольгой, чтобы она не остыла.

Шаг 5

Пропустите чеснок через пресс. Мелко покрошите репчатый лук. Нарежьте помидоры небольшими кубиками.

Шаг 6

Растопите в той же сковороде сливочное масло. Обжарьте на среднем огне курагу, лук, чеснок и помидоры 15 минут, регулярно перемешивая.

Шаг 7

Добавьте курицу на сковороду. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимального. После этого готовьте блюдо еще 30 минут.

произвести впечатление

Подайте курицу с любым гарниром, например с отварным рисом.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-197783
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении