Пирог «Жираф»

Пирог «Жираф»

Чтобы придать десерту узор, похожий на окрас жирафа, нужно добавить в часть теста немного какао, а затем выложить его поверх пирога перед запеканием. Получится не только вкусно, но и очень необычно. При желании пирог можно сделать еще интереснее. Для этого слепите из теста голову, шею и туловище. Соедините «детали» между собой. Благодаря этому «Жираф» понравится детям.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории304,53кКал
Белки8,7грамм
Жиры15,29грамм
Углеводы34,44грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

200 г
300 г
3 шт. = 180 г
2.5 стакан = 325 г
1 ч. л. = 5 г
2 ст. л. = 50 г
400 г
180 г
10 г
2 ст. л. = 16 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Просейте муку через сито. Помойте и обсушите яйца. Подготовьте круглую форму для выпекания, застеленную пергаментной бумагой.

Шаг 1

Выложите сливочное масло в глубокую миску. Добавьте половину сахара и хорошо разотрите.

Шаг 2

Разбейте в получившуюся смесь 1 яйцо, всыпьте какао, просеянную муку и соду. Замесите тесто.

Шаг 3

Переложите тесто обратно в миску и накройте полотенцем или пищевой пленкой. Уберите в холодильник.

Шаг 4

Выложите в отдельную емкость творог, сметану, два вида сахара, крахмал и оставшиеся яйца. Перемешайте, чтобы получилась начинка.
Если вы взяли слишком жидкую сметану, добавьте в начинку еще 1 ст.л. крахмала.

Шаг 5

Разделите тесто на две части так, чтобы одна была больше другой. Выложите в форму большую часть теста, распределите ее по всей поверхности и сформируйте бортики.

Шаг 6

Влейте начинку в форму. Разровняйте ее при помощи лопатки.

Шаг 7

Разделите оставшуюся часть теста на маленькие кусочки. Выложите их поверх начинки. Разогрейте духовку до 180 °C и уберите пирог запекаться на 1 час.
Время выпекания зависит от мощности вашей духовки. Проверяйте готовность пирога при помощи зубочистки. При протыкании она должна выходить из теста сухой.

произвести впечатление

Разрежьте пирог на порционные кусочки. Разложите их по тарелкам, посыпьте сахарной пудрой и украсьте веточкой мяты. Подавайте с чашкой горячего чая или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.3
Рейтинг из 6 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Мария, спасибо, что обратили внимание! Мы уже отредактировали рецепт.
11.09.24 в 12:51
мария К.
Очень сладко и не пропеклось
09.09.24 в 10:30

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении