Куриная грудка гриль с ананасом
Ответ на вопрос «что съесть, чтобы похудеть» на самом деле существует. Приготовьте куриное филе с ломтиками свежего ананаса на гриле, приправив ингредиенты карри и чесноком. Это не только вкусно. Сочетание ананаса, чеснока и карри активирует метаболизм и кислоты, которые отвечают за сжигание жиров. Если же вы завершите обед чашечкой черного кофе с корицей, этот эффект усилится. Жарьте курицу и ананасы на сухой сковороде.
- Калории
- 95,08 кКал
- Белки
- 13,04 грамм
- Жиры
- 2,11 грамм
- Углеводы
- 4,44 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 2 шт. = 400 г | |
| 0,5 шт. = 60 г | |
| 1 веточка = 7 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 1 зубчик = 5 г | |
| по вкусу | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 4 ломтик = 240 г |
Для подачи
| по вкусу | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте охлажденное, а не замороженное мясо.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Хорошо промойте и вытрите куриное филе. Вымойте зелень, овощи и фрукты. Снимите с чеснока шелуху. Очистите ананас от кожуры. Подготовьте блендер.
Шаг 1
Нарежьте ананас кольцами толщиной не менее 1.5 - 2 см. После этого разделите каждый ломтик на полукруг. Если есть специальный нож для вырезания сердцевины яблок, удалите им жесткую часть ананаса.
Если такого ножа нет, жарьте ананас вместе с жесткой частью, но потом ее не ешьте.
Шаг 2
Отрежьте 5-10 г ананаса и бросьте в блендер. Натрите на мелкой терке и добавьте в чашу блендера цедру, специи, чеснок и травы. Влейте туда же оливковое масло и выжмите лимонный сок. Пробейте соус до однородности.
Шаг 3
Разрежьте пополам куриное филе, чтобы получились два тонких ломтика. Покройте маринадом кольца ананаса и курицу.
Шаг 4
Разогрейте сковороду-гриль и жарьте на ней без масла курицу и ананас по 2 минуты с каждой стороны. Этого времени должно быть достаточно, чтобы появился насыщенный гриль-рисунок и чтобы такое тонкое филе приготовилось и осталось сочным.
произвести впечатление
Подайте курицу с помидорами черри, украсив базиликом.
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Икс П.
Приготовили. Получилось не совсем как на фото, но тоже хорошо"
Похожие рецепты
Смотреть все
курица гриль
1 ч
Курица на гриле с зеленым соусом
Зеленый соус «Ахи верде» интересно обыграет вкус курицы. Его готовят на основе греческого йогурта и майонеза с добавлением перца халапеньо, кинзы и сока лайма. Отрегулируйте остроту соуса, уменьшив количество халапеньо или, наоборот, заменив его на более жгучий перец серрано. Начните приготовления блюда с маринования куриных голеней в смеси из чеснока, соуса и тмина. Чем дольше курица будет пропитываться маринадом, тем лучше. Обжарьте ее до готовности и подайте с зеленым соусом.
курица гриль
45 минут
Куриные грудки гриль
Простой рецепт жареной куриной грудки пригодится, когда времени мариновать мясо совсем нет. Белый винный уксус успеет размягчить волокна филе за 10-15 минут, чтобы оно быстро прожарилось и сохранило все свои соки. С таким маринадом не понадобится много специй и приправ, достаточно будет любой пряной зелени и соли. Подготовленную этим способом грудку можно пожарить не только на сковороде-гриль или на электрическом гриле, но и на мангале.
шашлык на гриле
20 минут
Шашлычки из халуми на гриле
Кипрский сыр халуми с высокой температурой плавления не теряет форму и красиво подрумянивается при обжаривании на гриле. Добавьте к нему красный лук и спелые абрикосы. Получатся легкие закусочные шашлыки. К ним хорошо подойдет острый соус с халапеньо, базиликом и лимонным соком.
шашлык на гриле
1 ч 50 мин
Шашлычки из кальмаров
Для шашлычков нарежьте кальмары кольцами, квадратами или полосками. Главное, чтобы кусочки было удобно надевать на шпажки. Пусть между ломтиками кальмара остается немного пространства, так они приготовятся быстрее и равномернее. Если слишком близко прижимать кусочки друг к другу, то есть вероятность, что шашлычки получатся отчасти сырыми. Выложите готовое блюдо на тарелку и украсьте дольками лайма или лимона.
шашлык
1 ч 10 мин
Шашлыки из курицы в духовке
Возьмите сочное филе куриного бедра для основы. Для маринада понадобятся кефир, горчица и специи для курицы. Заготовки для шашлыка нужно запекать вертикально. В качестве основания можно использовать толстый кружок картофеля. Подайте блюдо с острым томатным или сметанно-чесночным соусом.
шашлык
1 ч 30 мин
Свиной шашлык в чайном маринаде
Этот маринад подойдет для тех, кто не любит кислинку классического. Вместо уксуса понадобится крепкий черный чай. В нем есть танины, которые помогут размягчить мясо. А еще такой маринад придаст заготовке легкую терпкость и едва уловимые копченые нотки в аромате. Он одинаково хорошо подходит и для шашлыка, и для мяса, приготовленного на сковороде или в духовке. Кусочки получатся румяными, с аппетитным карамельным загаром.
шашлык
55 минут
Куриный шашлык в турецком стиле
В этом рецепте мясо для шашлыка нужно замариновать в йогурте, лимонном соке и оливковом масле. И обязательно щедро приправить! Понадобится и тмин, и паприка, и перец, и различные пряности ближневосточной кухни. Возьмите заранее подготовленное и нарезанное куриное мясо, в котором уже есть большинство необходимых приправ. Добавьте еще немного специй и йогуртовую заливку, подержите в ней курицу не больше получаса и пожарьте на шампурах до плотной темной корочки.
шашлык
1 ч 5 мин
Свиные шашлычки по-китайски
В отличие от кавказских шашлыков, китайские — это быстрая уличная еда, а не яство для застолий. Кусочки мяса на шпажках маленькие, перед приготовлением их маринуют совсем недолго. Маринад из соевого соуса, рисового вина и лука зачастую нужен не для размягчения мясных волокон, а лишь для придания мясу приятного аромата. Благодаря размеру кусочков шашлыки готовятся максимум 10 минут на углях или раскаленной плите. В духовке потребуется 20 минут.
шашлык
40 минут
Шашлычки из креветок
Креветки для шашлычков не придется мариновать. Достаточно приправить их готовой смесью специй, а копченая колбаса добавит морепродуктам солоновато-дымный вкус. Чтобы шашлычки было удобнее формировать, возьмите не слишком объемную колбасу. Подойдут и охотничьи колбаски в натуральной оболочке. Набор приправ можно менять на свой вкус. Например, добавьте молотый перец чили, чеснок или имбирь, чтобы сделать закуску пикантнее.
