Салат «Натали»

Салат «Натали»

Рецепт салата «Натали» существует в разных вариантах. Кто-то делает его с курицей или индейкой и предпочитает добавлять болгарский перец. Мы же приготовили его из говядины, а вместо перца взяли томаты. Учтите, что время приготовления у мяса отличается. Например, чтобы отварить куриное филе, понадобится всего 20-25 минут. Говяжью вырезку придется готовить около 40 минут.
Калории 223,36 кКал
Белки 10,61 грамм
Жиры 19,38 грамм
Углеводы 3,15 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

200 г
2 шт. = 180 г
50 г
4 шт. = 24 г
1 пучок = 50 г
3 ст. л. = 51 г
1 щепотка = 1 г
1 щепотка = 1 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте говядину. Помойте и обсушите орехи и помидоры. Снимите с лука шелуху.

Шаг 1

Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Дождитесь, когда жидкость закипит, и положите в нее мясо. Вода должна полностью покрыть говядину.
Если вы варите мясо на салат, то солить воду нужно в конце. Если же говядина варится для бульона, то солите воду в самом начале, чтобы мясо отдало весь сок.

Шаг 2

Варите говядину, снимая пену, примерно 40 минут. Мясо должно стать мягким. А при проколе ножом из него должна выделяться прозрачная жидкость.
Примерно за 10 минут до конца варки посолите воду.

Шаг 3

Слейте бульон через сито в отдельную миску. Остудите мясо, нарежьте маленькими кубиками и положите в салатник.
Бульон для салата не понадобится. Сохраните его для приготовления супа. Бульон можно даже заморозить в морозилке и использовать по мере необходимости.

Шаг 4

Нарежьте помидоры небольшими кубиками. Переложите к измельченной говядине.
Лучше всего резать все ингредиенты салата одинаковыми кусочками. Так они равномернее смешаются, а значит и салат получится вкуснее.

Шаг 5

Порубите ножом грецкие орехи. Переложите в салатник к мясу и томатам.

Шаг 6

Натрите сыр на средней терке. Положите к остальным ингредиентам.

Шаг 7

Измельчите зеленый лук. Пересыпьте его в салат.

Шаг 8

Посолите и поперчите продукты в салатнике. Заправьте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте салат.

произвести впечатление

Украсьте салат «Натали» зеленым луком и базиликом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.3
Рейтинг из 12 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Алишер Д.
1 г чеснока и салат будет 5+
08.01.25 в 04:54
Антон С.
вкусно и необычно
08.08.24 в 23:24

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении