Пирог «Морковник»
Приготовьте этот простой, но вкусный и яркий морковный пирог. Это совсем не сложно: все ингредиенты смешиваются в однородную массу и отправляются в духовку на 1 час. Морковь нужно натереть на мелкой терке, чтобы она практически растворилась в тесте, а не ощущалась как начинка. Отличным дополнением станут изюм, грецкие орехи или апельсиновая цедра. Готовый «Морковник» может также выступать основой для торта, если разрезать его на коржи и прослоить творожным или сливочным кремом.
- Калории
- 293,35 кКал
- Белки
- 3,85 грамм
- Жиры
- 11,24 грамм
- Углеводы
- 44,43 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для пирога
| 2 шт. = 200 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 4 ст. л. = 112 г | |
| 90 г | |
| 1 стакан = 130 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 180 г | |
| 4 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и почистите морковь. Просейте муку. Подготовьте миксер и форму для выпекания.
Шаг 1
Положите в миску сливочное масло и мед. Отправьте их в микроволновку на 30-60 секунд, чтобы они растаяли.
Шаг 2
Натрите морковку на мелкой терке и смешайте с мягким маслом и медом.
Шаг 3
Взбейте миксером куриные яйца с сахаром в легкую пену и перемешайте с морковной массой.
Шаг 4
Погасите соду уксусом и вмешайте в яично-морковную смесь. Введите муку и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Морковный пирог можно дополнить измельченными грецкими орехами, сухофруктами или цитрусовой цедрой.
Шаг 5
Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Выложите в нее тесто ровным слоем. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 1 час.
произвести впечатление
Разрежьте морковный пирог на порции, посыпьте грецким орехом. Подавайте с горячим чаем с лимоном.
Заказать продукты
Комментарии(11)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
АННА М.
Получилось очень вкусно) Но добавила сахара и меда в два раза меньше, и всё равно получилось оооочень сладко)
Наталья
Пирог вкусный, но слишком сладкий. Второй раз готовила, сахар уменьшила почти в два раза. Меда добавила одну ложку. Можно и масла поменьше класть, заменив его часть на кефир. С добавлением грецких орехов пирог бесподобен!
Марина
Вкусненько. Вот только слишком сладко. Я меда ложу 1 столовую ложку и сахара 120 грамм + грецкие орехи
Юлия Б.
Получилось вкусно! Спасибо за простой рецепт.
Анастасия А.
Получилось вкусно. Но у меня запеклось за 30 мин, плюс я ещё добавила муки, мне показалось, что было жидковато. И сахар я бы меньше добавила, потому что мед сладкий + сахар, получается приторно, но ребёнок умял за обе щеки) пирог получился воздушным
Варвара Ф.
очень вкусно!
Юлия
Пирог получился очень вкусным!
Вообще очень сильно люблю выпечку в которой есть морковь,но этот рецепт самый самый вкусный и лучший
Спасибо!
Елена
Отличный рецепт! Пирог очень вкусный получился. Я внесла небольшое изменение: желтки взбила с сахаром и добавила как в рецепте. А белки вбила до устойчивых пиков и добавила их в последнюю очередь, после муки. Пирог получился пышный, хорошо поднялся.
Надежда
Очень вкусно получилось. Делала с содой и муки побольше , чем в рецепте. 4 гр соды -это примерно треть чайной ложки
Арина
получился достаточно нежный кекс. Сахара я взяла меньше 150 г, можно было взять ещё меньше. Добавила цедру одного апельсина, корицу и грецкие орехи. Думаю , можно использовать как коржи для морковного торта
Похожие рецепты
Смотреть все
пироги с морковью
1 ч 10 мин
Морковный пирог с миндалем
Приготовление этого пирога не займет много времени, а результат очень порадует. Выпечка получается пористой и мягкой, сладкой, но не приторной. Добавьте легкую кислинку при помощи цедры лимона и приятную пикантность ликера «Куантро». Дайте пирогу постоять 20–30 минут перед тем, как достать его из формы.
пироги с морковью
1 ч 20 мин
Тыквенно-морковный пирог
Этот тыквенно-морковный пирог легко приготовить. Важно хорошо измельчить овощи, но не до состояния пюре. Это удобно сделать при помощи блендера или мелкой терки. Ароматные специи, орехи и апельсиновая цедра придают пирогу тонкий приятный аромат. Дайте выпечке полностью остыть, прежде чем доставать из формы. Он очень нежный и влажный, поэтому в горячем виде может легко разваливаться на части. Для украшения рекомендуем взять сливочный сыр, глазурь, взбитые сливки или кленовый сироп.
пироги с морковью
55 минут
Морковный пирог в мультиварке
Если дома нет духовки — не беда! Вкусный и ароматный пирог можно приготовить и в обычной мультиварке. Подчеркните вкус моркови корицей и мускатным орехом, взбейте отдельно яичные белки и добавьте гашеную уксусом соду для пышности теста. Всю остальную работу сделает мультиварка на режиме «Выпечка».
пироги с морковью
50 минут
Морковный пирог на кефире
Морковь придает пирогу очень аппетитный цвет, а тесто на кефире делает его мягким и пышным. Мы приготовили морковный пирог без добавок, но при желании положите в тесто кусочки сухофруктов и измельченные орехи. Красиво будут смотреться и разноцветные цукаты. Разнообразить вкус пирога также можно специями: добавьте корицу, кардамон или кориандр, гвоздику или имбирь. Только не переусердствуйте, чтобы пряности не перебили вкус пирога.
пироги с морковью
55 минут
Морковно-творожный пирог с бананом
Кто-то назовет это блюдо запеканкой. Но по вкусу и структуре оно похоже на морковные кексы или шарлотку. Пирог сохраняет пользу творога и моркови, он получается в меру сладким, с ароматом ванили и корицы. Это сытный, но легкий десерт для детей и всех, кто придерживается правильного питания.
пироги
1 ч 20 мин
Пирог с яйцом и печенью трески
Слегка пряная, мягкая печень трески с выразительным рыбным вкусом задаст основной тон сытному пирогу на песочном тесте. Оттените печень жареным луком и дополните для большей питательности вареными яйцами. Начинка будет прочно держаться в тонкой основе, если залить ее смесью сырых яиц, сливок, молока и тертого сыра. Испеките пирог, чтобы начинка слегка затвердела, легко разрезалась и держала форму.
пироги
1 ч 40 мин
Пирог «Няньгао»
Из клейкого риса в Китае принято готовить разные десерты. Например, популярное печенье. Считается, что если съесть такое печенье, то будет сопутствовать удача. Но только на Новый год готовят пирог «Няньгао» . Сладкий рисовый пирог с мягкой текстурой и богатым ароматом. Готовят его на пару, украшают финиками и поливают медом. Чтобы жизнь в новом году была сладкой.
пироги
50 минут
Пирог с инжиром и сливочным сыром
Этот пирог собирают по слоям. Сначала нужно сделать песочную основу из мучной крошки со сливочным маслом. Потом следует инжирная прослойка, а после нее — сырный крем. Во время выпечки верхушка приобретет аппетитный загар. Когда пирог остынет, нарежьте его на небольшие квадраты или прямоугольник — получится десерт, который удобно подать к чаю или взять с собой.
пироги
1 ч 10 мин
Луковый пирог с беконом
Отличная сытная выпечка, которую легко сделать из готового покупного теста. Раскатайте заготовку в пласт, а сверху выложите начинку из томленого лука. Добавьте немного обжаренного бекона и посыпьте все тертым сыром. Он аппетитно расплавится и не даст всем сокам и ароматам ускользнуть из пирога раньше времени.
пироги
2 ч 40 мин
«Плавающие» пироги
Эту выпечку принято готовить в Австралии на Рождество. Внутри песочной основы прячется начинка из тушеной говядины и лука. Пирожки подают в тарелках с густым гороховым супом. Кажется, будто они плавают в нем, как поплавки. Поэтому в народе их также называют «пирожки-поплавки». Получается очень сытный, полноценный и вкусный обед. Мясо иногда тушат не только в бульоне, но и в темном пиве. При желании можно добавить в начинку грибы. Обжарьте их заранее и смешайте с говядиной перед тушением.
