Тыквенно-морковный пирог

Тыквенно-морковный пирог

Этот тыквенно-морковный пирог легко приготовить. Важно хорошо измельчить овощи, но не до состояния пюре. Это удобно сделать при помощи блендера или мелкой терки. Ароматные специи, орехи и апельсиновая цедра придают пирогу тонкий приятный аромат. Дайте выпечке полностью остыть, прежде чем доставать из формы. Он очень нежный и влажный, поэтому в горячем виде может легко разваливаться на части. Для украшения рекомендуем взять сливочный сыр, глазурь, взбитые сливки или кленовый сироп.
Калории 154,35 кКал
Белки 3,41 грамм
Жиры 8,89 грамм
Углеводы 16,59 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда

450 г
2 шт. = 200 г
2 шт. = 120 г
1 шт. = 125 г
1,5 стакан = 195 г
0,5 стакан = 95 г
0,5 ч. л. = 2 г
1 ч. л. = 3 г
1 ч. л. = 3 г
2 ст. л. = 30 г
1 ч. л. = 8 г
1 стакан = 130 г

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите тыкву и морковь. Помойте апельсин. Просейте муку. Подготовьте блендер с чашей, глубокую миску и круглую форму для выпекания.

Шаг 1

Положите в чашу блендера жареный фундук и измельчите его в крошку.

Шаг 2

Нарежьте тыкву и морковь на небольшие кусочки. Измельчите их в блендере до маленьких кусочков, но не до состояния пюре.

Шаг 3

Снимите с апельсина цедру, измельчите ее. Выжмите из мякоти сок.

Шаг 4

Смешайте в глубокой миске тыкву, морковь, растительное масло, апельсиновый сок и куриные яйца.

Шаг 5

Добавьте измельченный фундук, фруктозу, корицу, мускатный орех, кардамон, апельсиновую цедру. Тщательно перемешайте.
Вместо фруктозы возьмите белый или тростниковый сахар. Добавьте 1 ч.л. ванильного сахара для аромата.

Шаг 6

Всыпьте муку. Замесите однородное тесто без комочков.

Шаг 7

Смажьте форму для выпекания сливочным маслом. Переложите в нее тесто. Отправьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 1 час.

произвести впечатление

Дайте пирогу остыть и только после этого достаньте его из формы. Нарежьте пирог на порции, посыпьте сахарной пудрой, апельсиновой цедрой, ореховой крошкой, украсьте мятой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.2
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Милана, для этого рецепта подойдет форма диаметром 22 сантиметра.
16.10.24 в 18:13
Милана К.
здравствуйте. какого диаметра форму использовали
15.10.24 в 16:06

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении