Манты с говяжьим фаршем, картофелем и брокколи

Манты с говяжьим фаршем, картофелем и брокколи

Манты по этому рецепту получаются сочными, вкусными и весьма необычными. Готовятся легко, просто, выглядят аппетитно.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории165,13кКал
Белки6,33грамм
Жиры6,08грамм
Углеводы20,91грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

8 шт. = 960 г
150 г
1 шт. = 80 г
400 г
4 щепотка = 4 г
1.5 ст. л. = 37.5 г
1 шт. = 60 г
200 мл = 200 г
500 г
3 ст. л. = 51 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Картофель, репчатый лук очистите, промойте под водой. Муку просейте. Замороженные брокколи разморозьте.

Шаг 1

Картофель нарежьте мелкими кубиками. Промойте водой.

Шаг 2

Репчатый лук нашинкуйте в произвольной форме.

Шаг 3

В глубокую посуду выложите нарезанную картошку, лук, говяжий фарш. Посолите, поперчите по вкусу. Я же добавила 1 столовую ложку без горки соли и 4 щепотки черного молотого перца.

Шаг 4

Чистыми руками хорошенько все перемешайте.

Шаг 5

Брокколи нарежьте, но не добавляйте в основную массу начинки.

Шаг 6

В посуду нужного размера налейте воды, вбейте яйцо. Добавьте 1 чайную ложку соли и растительное масло. Хорошенько все перемешайте.

Шаг 7

Добавьте просеянную муку.

Шаг 8

Замесите эластичное тесто. Отложите в сторонку на 15 минут.

Шаг 9

Раскатайте тесто толщиной 1 миллиметр и разрежьте на квадратики.

Шаг 10

В центр каждого квадрата выложите начинку из фарша, лука, картофеля. Сверху положите нарезанные брокколи.

Шаг 11

Соедините противоположные углы теста, защипнув по центру верха.

Шаг 12

Образовавшиеся углы соедините между собой с двух противоположных сторон.

Шаг 13

Смажьте противень мантоварки растительным маслом. Выложите заготовки мантов, оставив расстояние между ними. Готовьте на пару примерно 1 час.

Шаг 14

Готовые манты с говяжьим фаршем, картофелем и брокколи выложите на красивую тарелочку и подавайте на стол.

произвести впечатление

Чтобы произвести впечатление, подавайте манты горячими, со сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении