Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Сладкие роллы с творогом и бананом

Name: Сладкие роллы с творогом и бананом
Prep time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2 порции
Cuisine: европейская
Ingredients: Молоко 2,5% жирности 0,75 стакан = 150 г; Пшеничная мука хлебопекарная 0,5 стакан = 65 г; Куриное яйцо 1 шт. = 60 г; Какао-порошок 1 ст. л. = 25 г; Растительное масло 1 ст. л. = 17 г; Разрыхлитель теста 1 ч. л. = 5 г; Сахар 1 ст. л. = 25 г; Сметана 15% жирности 1 ст. л. = 25 г; Прессованный творог «Простоквашино» 5% 100 г; Банан 0,5 шт. = 75 г; Киви 0,5 шт. = 37,5 г; Яблоки 0,25 шт. = 37,5 г; Сахар 1 ст. л. = 25 г; Сметана 15% жирности 1 ст. л. = 25 г; Темный шоколад по вкусу

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 166,32 ккал | 🍽 Порций: 2

22 ноября 2024

Сладкие роллы с творогом и бананом

Сладкие роллы с нежной начинкой из прессованного творога «Простоквашино» и бананов подойдут и на завтрак, и на полдник, и на десерт. Начните с выпекания блинчиков по любому рецепту или воспользуйтесь нашим. Разнообразьте начинку и другими фруктами, орехами или ягодами. В сочетании с нежной творожной массой и шоколадными блинчиками вкус получится отличный.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 166,32 кКал
Белки: 6,49 грамм
Жиры: 6,85 грамм
Углеводы: 20,27 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блинов

Молоко 2,5% жирности	0,75 стакан = 150 г
Пшеничная мука хлебопекарная	0,5 стакан = 65 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Какао-порошок	1 ст. л. = 25 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л. = 5 г
Сахар	1 ст. л. = 25 г
Сметана 15% жирности	1 ст. л. = 25 г

Для начинки и подачи

Прессованный творог «Простоквашино» 5%	100 г
Банан	0,5 шт. = 75 г
Киви	0,5 шт. = 37,5 г
Яблоки	0,25 шт. = 37,5 г
Сахар	1 ст. л. = 25 г
Сметана 15% жирности	1 ст. л. = 25 г
Темный шоколад	по вкусу

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и почистите банан и киви. Помойте яблоко. Просейте муку. Подготовьте глубокую миску и миксер для замешивания теста на блины.

Шаг 1

Взбейте в глубокой миске миксером куриное яйцо с 1 ст.л. сахара в легкую пену.

Шаг 2

Добавьте 1 ст.л. сметаны и растительное масло. Продолжайте взбивать миксером, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Шаг 3

Отдельно смешайте муку с какао-порошком и разрыхлителем.

Шаг 4

Введите в тесто половину мучной смеси. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 5

Нагрейте молоко до 40-50°С. Влейте его в тесто. Продолжайте смешивать все миксером до получения однородной консистенции. Всыпьте оставшуюся муку. Хорошенько все перемешайте и дайте тесту «отдохнуть» 20 минут. За это время клейковина в муке набухнет и блины не будут рваться.