Курица с молодой картошкой в духовке
Ужин, который неизменно получится вкусным. Запеките куриные бедра в духовке вместе с молодой картошкой. Корнеплод пропитается ароматными соками и приправами, станет еще вкуснее. Картошку лучше предварительно слегка отварить, а курицу — немного обжарить до корочки. Так ингредиенты будут сочнее и насыщеннее по вкусу.
- Калории
- 143,06 кКал
- Белки
- 8,69 грамм
- Жиры
- 7,57 грамм
- Углеводы
- 10,21 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 50 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 2 шт. = 340 г | |
| 5 шт. = 600 г | |
| 1 г | |
| 1 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 ч. л. = 4 г | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Тщательно помойте картофель, снимая с него грязь губкой. Подготовьте форму для запекания.
Если картофель молодой, то можно не очищать его от кожуры.
Шаг 1
Положите картофель в кастрюлю. Если клубни большие, разрежьте их на 2 или 4 части. Залейте водой, чтобы она покрывала овощи на 2 см. Дождитесь кипения и отварите 5 минут. Слейте воду.
Шаг 2
Нарежьте курицу крупными кусочками. Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне и обжарьте курицу по 2 минуты с каждой стороны до легкой корочки.
Шаг 3
Застелите форму пергаментом и переложите в нее картофель и курицу. Посыпьте сушеной зеленью и чесноком, Посолите, поперчите и посыпьте приправой. Отправьте форму в разогретую до 180 °С духовку на 30-40 минут.
Чтобы картофель был румяным, положите мясо рядом с корнеплодами. Если предпочитаете мягкие овощи, положите курицу сверху, чтобы мясные соки стекали на картошку в процессе запекания.
произвести впечатление
Разложите курицу и картофель по порционным тарелкам, посыпьте резаным укропом и подайте в горячем виде.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
курица с картошкой в...
1 ч 30 мин
Куриные бедра с картошкой в духовке
Запеченные куриные бедра с картошкой — прекрасный вариант для вкусного ужина. А еще это очень удобное блюдо, ведь для него понадобятся самые простые ингредиенты и минимум посуды. Нужно только правильно замариновать мясо. Если оставить бедра в приправах хотя бы на 30 минут, они станут еще сочнее. Чтобы картофель получился с хрустящей корочкой, нарежьте его не слишком крупно, но и не мелко. Подайте блюдо с любимыми соусами, свежими овощами или зеленью.
курица с картошкой в...
1 ч
Запеченные куриные бедра с картошкой
Курица в духовке выручает всегда, когда нет времени и сил готовить. Приправы для куриных бедер подходят практически любые. Если нет совсем ничего, хватит и соли с молотым перцем. Но лучше все-таки добавить немного соевого соуса и готовой смеси специй для курицы. Пока вы занимаетесь гарниром, куриные бедра немного замаринуются. Если в духовке есть функция «Гриль», включите ее на вторую половину выпекания. Так бедрышки приобретут еще более аппетитный вид.
блюда из курицы
1 ч
Тушеный цыпленок с лимонами
Лимон хорошо сочетается не только с рыбой, но и с птицей. Во время жарки его кислота помогает мясу быстрее дойти до готовности. Плюс цитрус хорошо уравновешивает жирность блюда, особенно если вы готовите цыпленка с кожей. Желательно взять узбекские лимоны. У них приятная кислинка с легким намеком на сладость. Но если под рукой оказался обычный лимон, разбавьте его апельсином. Вкус блюда станет мягче, а аромат — насыщеннее.
блюда из курицы
40 минут
Куриные митболы с пастой орзо и овощами
Куриное мясо остается лучшим вариантом для питательного, но легкого ужина с высоким содержанием белка и минимумом углеводов и жиров. Но обычные низкоуглеводные блюда из курицы быстро надоедают. Попробуйте пожарить из куриного фарша митболы, добавив в массу пряный соус песто с базиликом, деликатный лук-шалот и итальянские травы. Аппетитные пикантные митболы останется только выложить на гарнир из пасты орзо с зеленью и овощами и подать с капельками того же песто.
блюда из курицы
1 ч
Курица в горчично-луковом соусе
По рецепту получается соус-обманка. Кажется, будто он кремовый благодаря сливкам или сметане, но молочных продуктов в нем нет. Секрет в большом количестве лука. Во время тушения он буквально тает в бульоне. Но чтобы так произошло, лука нужно очень много. Для удобства и быстроты приготовления возьмите замороженную нарезку. Она вряд ли доведет вас до слез. Дополните лук жареным беконом и грибами, чтобы блюдо получилось более насыщенным.
блюда из курицы
1 ч 10 мин
Куриная грудка в скороварке
Нужно лишь замариновать нарезанную курицу на 30 минут, а затем выложить в скороварку. Дополнить можно овощами, которые продаются в любом магазине. Мы взяли морковь, картофель, помидоры и болгарский перец. Все остальное сделает скороварка. Получится очень вкусный и сытный ужин — без лишнего масла и калорий.
блюда из курицы
1 ч 20 мин
Лапы ворона
Ворон из стихотворения Эдгара Аллана По стал символом мрачной академии, где учится грустная девочка с тугими косичками. Приготовьте в его честь пикантные «лапы» с темной глянцевой глазурью из соуса барбекю. Мариновать куриные голени не понадобится, просто смажьте их перед запеканием смесью масла и приправ. Когда курица будет готова, покройте ее слоем соуса и дайте ему запечься еще несколько минут.
блюда из курицы
55 минут
Курица с пастой птитим
Внешне птитим напоминает то ли рис, то ли булгур, то ли кускус. На самом деле, это полноценное макаронное изделие. То есть его можно смело назвать пастой. Подайте эти маленькие макароны в качестве гарнира к курице. Внешне блюдо будет напоминать плов. Да и по вкусу будет схоже, если добавить привычные для плова приправы: барбарис, зиру и куркуму.
блюда из курицы
25 минут
Острая курица Кунг Пао
Одно из самых известных блюд сычуаньской кухни, курица Кунг Пао быстро готовится в одной сковороде вок. Кубики куриного филе прогревают в раскаленном масле, соединяют с чесноком, корнем имбиря, острым перцем и арахисом, а затем вместе доводят до готовности. Получается острое, пряное, полное ярких ароматов блюдо. На гарнир к нему подают чаще всего рис, лапшу или фунчозу.
блюда из курицы
1 ч 20 мин
Куриное суфле с рисом
Благодаря взбитому белку суфле из куриного филе с рисом будет пышным и легким. Сливки и масло мягко пропитают фарш, оттеняя вкус курицы. Запеките суфле в одной большой форме или в порционных фигурных формочках, так оно будет еще привлекательнее для детей. Блюдо можно подать горячим в качестве основного или подержать его в холодильнике — получится сытная закуска.
