Лепешка с соусом карри

Лепешка с соусом карри

История карри начинается в Индии. Постепенно вариации соуса с использованием этой пряности распространились по большей части Азии — от Дели до Токио. Карри может быть острым или сладковатым, подаваться с рисом, лепешками и даже в виде начинки для пирожков. Специя стимулирует процесс обмена веществ и помогает при похудении. Лепешки с соусом карри по этому рецепту помогут вам принести в жизнь немного экзотики. Приготовьте их для вечеринки или просмотра любимого сериала.
Калории 192,35 кКал
Белки 4,94 грамм
Жиры 4,88 грамм
Углеводы 30,62 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для лепешки

300 г
200 мл = 200 г
30 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для соуса

1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
1,5 ст. л. = 10,5 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте оливковое масло вместо сливочного, чтобы сделать блюдо менее жирным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Помойте и очистите овощи.

Шаг 1

Приготовим тесто. Возьмите муку, смешайте ее с теплой водой и солью. Замесите тесто, сформировав колобок, и отложите на 60 минут.

Шаг 2

Пока тесто «отдыхает», займитесь соусом. Нарежьте репчатый лук и морковь. Смажьте сковороду растительным маслом и обжарьте овощи до золотистого цвета.
Для лучшего вкуса выбирайте оливковое масло.

Шаг 3

Добавьте к овощам соль, перец и карри. Потушите смесь 10 минут на небольшом огне до мягкости. После того, как овощи немного остынут, пюрируйте их блендером.

Шаг 4

Вернемся к основе блюда. Раскатайте готовое тесто в тонкую лепешку. Хорошо смажьте ее топленым маслом. Добавьте измельченный зеленый лук и кунжут.

Шаг 5

Сверните тесто в трубочку и закрутите ее в плотную спираль. Оставьте на 30 минут.

Шаг 6

Разверните лепешку и обжарьте ее на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Используйте для жарки топленое масло.

Шаг 7

Подавайте лепешку на стол, нарезав ее треугольными кусочками, вместе с соусом.Приятного аппетита.

произвести впечатление

Обязательно подавайте лепешки горячими, а каждую порцию дополните ломтиком лимона. Его приятная кислинка отлично оттеняет вкус соуса.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении