Кабачковые блинчики с начинкой

Кабачковые блинчики с начинкой

Добавьте в тесто тертый кабачок, и блинчики получатся вкуснее и полезнее. Положите внутрь любую начинку, сверните в рулеты и запеките, посыпав тертым сыром. Получится вкусное и сытное блюдо. Мы сделали начинку из отварного куриного мяса. Но при желании его можно заменить любым другим: копченой куриной грудкой, говядиной или ветчиной.
Калории 134,83 кКал
Белки 7,16 грамм
Жиры 7,14 грамм
Углеводы 10,44 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1 стакан = 200 г
1 стакан = 130 г
1 шт. = 60 г
1 шт. = 300 г
1 шт. = 80 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
2 ст. л. = 34 г
3 веточка = 6 г

Для начинки

1 шт. = 170 г
2 шт. = 180 г
80 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Помойте овощи и зелень. Снимите шелуху с лука. Подготовьте форму для запекания.

Шаг 1

Мелко натрите кабачок и лук. Посолите кабачок и дайте постоять 5-7 минут. Хорошо отожмите сок и слейте его.

Шаг 2

Объедините натертые овощи и добавьте к ним измельченную зелень.

Шаг 3

Разбейте яйцо в миску с ингредиентами. Влейте молоко и перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте соль и муку. Влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы мука выделила клейковину. Масса должна получиться немного гуще блинного теста.

Шаг 5

Прогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте на нем блины из получившегося кабачкового теста. Получится примерно 6 блинов.

Шаг 6

Отварите куриное бедро до готовности. На это уйдет примерно 40 минут с момента закипания. Немного остудите, снимите мясо с кости и нарежьте мелкими кубиками.
Бульон в этом рецепте не понадобится, но на его основе можно приготовить суп или заморозить в контейнере для будущих блюд.

Шаг 7

Натрите 50 г сыра. Нарежьте мелкими кубиками помидор и измельчите зелень.

Шаг 8

Соедините в одной миске все ингредиенты для начинки, посолите и перемешайте.

Шаг 9

Распределите начинку по кабачковым блинам. Сверните в тугие рулеты.

Шаг 10

Застелите форму пергаментом. Переложите в нее заготовки. Смажьте майонезом, натрите оставшийся сыр и посыпьте им рулеты перед тем, как поставить в духовку. Запекайте в течение 7-10 минут при температуре 180 °С до румяной сырной корочки.

произвести впечатление

Подайте рулеты из кабачков на стол в горячем виде с любимым соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении