Рисовые вафли
Сейчас в моде безглютеновые блюда и правильное питание в целом, но зачастую диетическая еда кажется скучной и пресной. Чтобы разнообразить свой рацион, приготовьте рисовые вафли в вафельнице. Рис — это источник сложных углеводов и клетчатки, а также для многих он вкуснее, чем другие крупы. Можно сделать блюдо более сладким, полив вафли сгущенным молоком или медом. Если любите поджаристые вафли, ешьте их сразу после приготовления. А если более мягкие, дайте им немного полежать.
- Калории
- 253,53 кКал
- Белки
- 5,24 грамм
- Жиры
- 7,33 грамм
- Углеводы
- 42,32 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- австрийская, русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Орехи, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 200 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 151 мл = 151 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 2 ч. л. = 10 г | |
| 1 ст. л. = 20 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 50 г |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Покупайте разрыхлитель проверенных производителей. Если избегаете сахара, но хотите вкусное блюдо, помимо сахарозаменителя можно добавить в тесто яблочное или любое другое пюре. Можно использовать детское питание.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Достаньте молоко из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры, поставьте растапливаться сливочное масло. Промойте изюм и замочите его в горячей воде. Совет: если нет рисовой муки, тщательно промойте рис, высушите до слегка влажного состояния и измельчите в кофемолке. После немного подсушите на медленном огне, пока рисовая мука не станет рассыпчатой.
Шаг 1
Приготовьте тесто. Яйца и сахар тщательно перемешайте до однородности на малых оборотах блендера. Влейте молоко и немного остывшее растопленное сливочное масло. Добавьте соль и ванилин, снова перемешайте. Засыпьте в получившуюся массу муку небольшими порциями, добавьте разрыхлитель. В последнюю очередь добавьте изюм. Когда все ингредиенты будут добавлены, тщательно перемешайте.
Если решили использовать фруктовое пюре, добавляйте его перед мукой.
Шаг 2
Испеките вафли. Разогрейте вафельницу и смажьте растительным маслом. Выложите тесто на панели, для каждой вафли используйте 1-2 ст.л. Запекание в среднем занимает 5 минут, но можно подержать немного дольше для поджаристости.
Чтобы тесто не прилипало к ложке, немного охладите ее в холодильнике или просто подержите в прохладной воде.
произвести впечатление
Аккуратно разложите вафли на тарелке, украсьте фруктами, ягодами или орехами.
Заказать продукты
Комментарии(11)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Екатерина, муку рекомендуется засыпать порциями, чтобы отслеживать густоту теста.
Екатерина А.
Из-за граммовок странных получилось слишком густое тесто, пришлось разбавлять молоком, уже не то. но пойдёт.
Елена Ш.
спасибо большое, вафли получились вкусные.
Виктория А.
Есть ощущение что 200мл молока и 150г муки 🤔, а не наоборот . А так, вафли неплохие получаются.
эмма Г.
вафли получились идеальные, добавила в них шоколадную крошку, ч ней еще лучше)
Лиана К.
Вкусные получились, но муки как ьудто много в рецепте , пришлось еще доливать молока
Алена К.
Дамиль, это рецепт мягких вафель, они не будут сильно хрустеть :)
Дамиль Х.
а они хрустящие?
Редактор
Алена, Ирина, благодарим вас за замечания, мы увеличили объем молока в рецепте :)
Ирина Ц.
мне тоже пришлось добавить больше молока
Похожие рецепты
Смотреть все
вафли
50 минут
Картофельные вафли с соусом ромеско, сыром и зеленью
Говорят, если утро в Светлом мире не начинается с очень сытного завтрака, днем может случиться что-то странное. Судьбу лучше не испытывать, поэтому сохраняйте идею, что приготовить для правильного начала дня. Ромеско можно сделать с запасом, соус прекрасно хранится в холодильнике до 5 дней. Главное — переложить его в банку или контейнер с плотной крышкой.
вафли
20 минут
Творожные вафли с грушей и бри
Мягкие вафли, тонкие ломтики карамелизированной груши и расплавленный благородный сыр — так мог бы выглядеть завтрак одной девочки, которая все-таки сбежала от преследователей и победила всех монстров. Когда опасность миновала, можно наслаждаться жизнью даже в Темном мире.
вафли
30 минут
Вафли с начинкой а-ля лимонный чизкейк
Даже если сэндвич переместится из Светлого мира в Темный — с ним ничего не случится. Снаружи так и останутся творожные вафли, а внутри — кремовая прослойка из рикотты и лимонного курда. В идеале приготовить курд накануне и подержать его в холодильнике. Тогда в крем можно не добавлять желатин. Но если вы спешите, готовьте все сразу.
вафли
50 минут
Вафли с кокосовым кремом и апельсинами
После приключений в Темном мире нужен очень сытный и необычный завтрак! Возьмите готовые творожные вафли и дополните их заварным кокосовым кремом. Для яркости добавьте несколько кружочков апельсина, а для хрустящих акцентов — немного тыквенных семечек..
вафли
30 минут
Вафли с бананом, карамелью и орехами
Друзья никогда не врут, а творожные вафли никогда не бывают невкусными. Особенно если дополнить их карамелью, бананом и орехами. Если же вы не только честный, но и самый верный друг, не забудьте спрятать в морозилке дежурную пачку вафель, ведь никогда не знаешь, когда в Светлом мире появится тот самый любитель вафель.
вафли
50 минут
Картофельные вафли с курицей терияки и зеленым луком
Если в Темном мире приготовить эти аппетитные картофельные вафли с курицей, он покажется не таким уж и мрачным. Замаринуйте мясо в молоке, а после обжарьте в кляре. Возьмите уже готовую основу, а освободившееся время лучше потратьте на изучение Темного мира.
вафли
30 минут
Вафли с лососем, творожным сыром и авокадо
Завтрак в Светлом мире должен быть таким, чтобы даже темные силы захотели его попробовать. А может, и перейти на другую сторону, раз здесь так вкусно кормят. Сохраняйте подходящий рецепт: картофельная вафля, немного творожного сыра, авокадо и красная рыба.
вафли
1 ч
Вафли с обжаренными морепродуктами и огуречным релишем
Очень сытные дела начинаются с очень вкусных вафель! Возьмите готовые, чтобы не возиться с тестом. Для начинки обжарьте бекон и коктейль из морепродуктов, приправив их чесноком, зеленью и специями. Сверху выложите пикантный огуречный релиш.
вафли
40 минут
Творожные вафли с морковью
Творожные вафли — удачная идея для полезного завтрака. В состав теста входит морковь, добавляя блюду больше клетчатки и витаминов. Регулируйте количество сахара по своему вкусу, для рецепта подойдет также любой сахарозаменитель. Для вафель лучше взять мягкий творог жирностью не ниже 5%, чтобы консистенция была однородной. Если мягкого творога не оказалось под рукой, подойдет и обычный. Однако его нужно протереть через сито или измельчить погружным блендером.
вафли
1 ч 20 мин
Овощные вафли к завтраку
Овощные вафли могут стать основой вашего завтрака, бранча или полдника. Их можно приготовить впрок, а затем заморозить и пользоваться по случаю, когда нет времени готовить. Эти вафли универсальны, сочетаются с разными специями и соусами. Натирайте овощи на крупной терке, чтобы сохранилась их текстура. Помимо моркови, сельдерея и свеклы, используйте батат, кабачок, тыкву. После натирания отжимайте овощи от влаги, чтобы тесто не получилось жидким.
