Пицца-брауни
Переключитесь на Новый год вместе с M&M'S и приготовьте самую необычную пиццу. За основу возьмите брауни, а вместо традиционной начинки сделайте ганаш из сливок и шоколада. В качестве украшения используйте красочные шоколадные драже. Кстати, выкладку конфет можно доверить и маленьким кулинарам — они точно сделают это креативно! А после такого украшения и охлаждения выпечку можно разрезать по секторам, как настоящую пиццу, и подать, например, с шариком мороженого.
- Калории
- 423,26 кКал
- Белки
- 6,33 грамм
- Жиры
- 24,7 грамм
- Углеводы
- 45,46 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 10 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- североамериканская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для пиццы
| 65 г | |
| 105 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 60 г | |
| 50 г | |
| 1 ст. л. = 18 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 90 г | |
| 0,25 стакан = 52,5 г | |
| 90 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Просейте муку. Подготовьте миски, миксер, круглую форму для выпечки диаметром 18–20 см с невысокими бортиками. Застелите ее пергаментом.
Шаг 1
Поставьте разогреваться духовку до 180 °C. Выложите сливочное масло в миску, подходящую для микроволновой печи. Растопите за 1–2 приема по 20–30 секунд и дайте немного остыть.
Шаг 2
Отделите яичный белок в миску, всыпьте сахарную пудру. Взбейте на средней скорости миксера около 2–3 минут до однородной светлой массы. Продолжая перемешивать, влейте ванильный экстракт и растопленное сливочное масло.
Шаг 3
Не переставая взбивать массу, всыпьте небольшими порциями какао-порошок и муку. Влейте растительное масло и молоко, доведите тесто до однородности.
Шаг 4
Распределите получившееся тесто по форме. Выпекайте брауни 15–20 минут при 180 °C. Дайте основе остыть.
Шаг 5
Поломайте шоколадную плитку на небольшие кусочки, положите в освободившуюся миску для микроволновой печи. Влейте сливки. Прогрейте в 2–3 этапа по 30–40 секунд, хорошо перемешивая массу после каждого нагревания. Поставьте емкость с получившимся ганашем в холодильник на 15 минут, чтобы он немного загустел.
Шаг 6
Нанесите ганаш на основу для пиццы. Распределите сверху шоколадное драже. Оставьте на 10–15 минут.
произвести впечатление
Разрежьте пиццу-брауни по секторам, как настоящую пиццу, и подайте, например, с шариком мороженого.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
брауни
1 час 40 минут
Десерт «Елочки»
Плотный сладкий брауни, украшенный легкой кремовой глазурью в новогодних цветах — такой десерт наверняка понравится и детям, и взрослым. Испеките кекс и украсьте разноцветным кремом, выкладывая его зигзагом. Куски брауни будут похожи на мини-елки, которые можно посыпать кулинарной посыпкой в виде шариков, имитируя новогодние игрушки.
Ингредиенты: Сливочное масло, Темный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сахар, Красный пищевой краситель, Зеленый пищевой краситель, Яйца, Сливочное масло, Сливки 33% жирности, Ваниль, Ваниль, Соль, Соль, Кондитерская посыпка
брауни
1 час
Забытые брауни
Возможно, если забыть брауни в кладовке, его рано или поздно действительно могут облюбовать пауки. Но этот шоколадный десерт слишком вкусный и вряд ли задержится на столе. Паутина на выпечке сделана из размягченного в микроволновой печи маршмеллоу, а вместо паучков здесь расположилась сушеная ежевика. Также можно вырезать насекомых из чернослива или сделать из сушеной черники.
Ингредиенты: Сливочное масло, Темный шоколад, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Маршмеллоу
брауни
1 час 35 минут
Шоколадная тянучка из какао-бобов
Брауни с большим количеством шоколада, яиц и сливочного масла получается очень мягким, влажным, больше похожим по текстуре на конфеты, чем на выпечку. Для праздничной версии десерта украсьте его загадочными темными «глазами» с пристальным взглядом. Можно изменить цвет глазных белков, подкрасив белый шоколад желтым или, например, голубым красителем, нарисовать на них сосуды, поменять форму глаз и направление взглядов.
Ингредиенты: Белый шоколад, Сливочное масло, Темный шоколад, Цветочный мед, Шоколадные капли, Какао-порошок, Эспрессо, Молоко 2,5% жирности, Черный пищевой краситель, Тростниковый сахар, Экстракт ванили, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Куриное яйцо, Шоколадные капли
брауни
1 час 40 минут
Черешневые брауни
Шоколад и черешня были созданы именно для того, чтобы встретиться в этом ягодном брауни. Не спешите сразу добавлять ягоды в тесто. Запеките их сначала с сахаром и добавьте половину в тесто. А оставшейся частью украсьте верхушку уже готового брауни. Чтобы подчеркнуть шоколадный вкус выпечки, возьмите и какао-порошок, и хороший темный шоколад. Немного подержите выпечку в морозильнике перед подачей, чтобы ее было легче нарезать. Когда брауни оттает, он снова станет мягким внутри.
Ингредиенты: Сахар, Черешня, Сахар, Куриное яйцо, Сливочное масло, Растительное масло, Экстракт ванили, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Соль, Темный шоколад
брауни
1 час
Шоколадный брауни с мороженым
Растопите шоколад со сливочным маслом, быстро замесите с ним тесто и испеките брауни в прямоугольной форме. Разрежьте выпечку на кубики, выложите в порционные креманки и дополните шариком пломбира. Пока мороженое тает на горячем брауни, шоколадное тесто пропитается его сливочным вкусом. При желании добавьте к десерту сироп, ликер, взбитые сливки или свежие фрукты.
Ингредиенты: Коктейльная вишня, Темный шоколад, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Коньяк, Разрыхлитель теста, Ванилин, Ванильный пломбир, Грецкие орехи
брауни
45 минут
Брауни «Елочки»
Шоколадный брауни готовится быстро и не требует много ингредиентов. Выпечку легко прекратить в миниатюрные «елочки». Нарежьте основу на треугольники и украсьте кремом из сливочного масла и сгущенного молока с каплей зеленого красителя. Останется дополнить нарядный образ кондитерской посыпкой. По желанию оставьте часть крема светлым, чтобы изобразить контрастные узоры в виде сосулек или снежинок.
Ингредиенты: Сливочное масло, Темный шоколад, Сливочное масло, Сгущенное молоко, Куриное яйцо, Зеленый пищевой краситель, Кондитерская посыпка, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкая хлебная соломка, Соль, Разрыхлитель теста
брауни
50 минут
Брауни с сыром
Брауни — это американское шоколадное пирожное, хрустящее снаружи и влажное внутри. Традиционно оно готовится на основе горького шоколада. Нежный сливочный сыр станет отличным украшением классического десерта и придаст ему солоноватый привкус. Добавьте в тесто ваши любимые орехи, если хотите добиться более интересной текстуры.
Ингредиенты: Сливочный сыр, Горький шоколад, Сахар, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао
брауни
50 минут
Домашний брауни с ягодами
История брауни начинается с 20 века, с тех пор десерт приобрел свою популярность во всем мире, благодаря нежной текстуре и насыщенному вкусу шоколада. Сегодня брауни готовят по всему миру с разными добавками — один из самых популярных вариантов брауни с ягодами. Плотное и влажное тесто дополняет кислинка ягод малины, которые во время выпечки, практически растворяются в тесте. Если хотите сохранить ягоды целыми, не замешивайте их в тесто, а добавьте в самом конце.
Ингредиенты: Темный шоколад, Сливочное масло, Сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Экстракт ванили, Ягоды, Соль, Сахарная пудра
брауни
40 минут
Быстрый брауни с бананами
Для этого рецепта отлично подходят переспелые бананы, которые слишком мягкие, чтобы их можно было есть. Хорошо разомните часть бананов вилкой или блендером, чтобы получить однородную консистенцию. Другую часть, наоборот, нарежьте на маленькие кусочки, чтобы они чувствовались в готовом брауни. Бананы сами по себе достаточно сладкие, поэтому мы не добавляем в тесто ни сахар, ни другой подсластитель. Для дополнительного вкуса и аромата лучше положить в тесто измельченные грецкие или другие орехи.
Ингредиенты: Банан, Сахарная пудра, Голубика, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Мята, Какао-порошок, Грецкие орехи, Разрыхлитель теста, Ванилин, Голубика, Растительное масло
брауни
30 минут
Шоколадный брауни с мороженым
Шоколадный брауни не только очень вкусный, но и легкий в приготовлении десерт. Нужно лишь растопить шоколадную плитку, делать это лучше на водяной бане. Влейте в тесто немного бренди, коньяка или орехового ликера, которые подчеркнут терпкость шоколада. И смягчите аромат шариком ванильного мороженого, подав его с еще теплым пирожным.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Горький шоколад, Мята, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Ванильный сахар, Бренди, Ванильный пломбир, Растительное масло
Читают сейчас
