Шоколадные блинчики с вишней к чаю
Идеальное сочетание шоколада, вишни и рикотты. Не хотите вертеть мешочки? Просто поместите на блинчик рикотту, сложите в треугольник и полейте божественным конфи из вишни.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
- Калории
- 181,98 кКал
- Белки
- 3,92 грамм
- Жиры
- 7,44 грамм
- Углеводы
- 25,54 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- авторская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 200 мл = 200 г | |
| 300 мл = 300 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 100 г | |
| 170 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 1 ч. л. = 5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 30 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по желанию | |
| по желанию | |
| 300 г | |
| 1 ст. л. = 30 г |
Конфи из вишни
| 300 г | |
| 1 ст. л. = 30 г | |
| 4 ст. л. = 100 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Соедините кефир с молоком, добавьте яйца, сахар и все тщательно перемешайте. Просейте муку, разрыхлитель и какао в жидкие ингредиенты и еще раз перемешайте.
Шаг 2
На водяной бане или в микроволновке импульсами (переодически доставая и перемешивая) растопите шоколад со сливочным маслом. Добавьте в тесто растопленный шоколад, растительное масло, перемешайте.
Шаг 3
Обжарьте каждый блинчик с двух сторон. Если тесто получилось жидким, можете подкорректировать его, добавив еще немного просеянной муки. Консистенция теста не слишком жидкая, но и не очень плотная.
Шаг 4
Выложите замороженную вишню в сотейник, добавьте сахар и крахмал, перемешайте. Проварите до загустения и поставьте остывать.
произвести впечатление
Поместите начинку в блинчик. По желанию можно добавить к вишне рикотту. Соберите мешочек и перевяжите цедрой апельсина. Наслаждайтесь!
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
блины
3 часа 30 минут
Ленивый финский блин
Блинный рулет, который готовится без сложных манипуляций. Главный плюс десерта — ленивая технология: не нужно жарить несколько блинов. Просто вылейте все тесто на противень, запеките в духовке и корж-основа готов! Для начинки сделайте крем из взбитых сливок, творога и меда. Ягоды добавляйте по желанию.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Куриное яйцо, Творог, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Цветочный мед, Растительное масло, Голубика, Сахар, Соль
блины
1 час 30 минут
Свекольные блины с соусом из голубого сыра
Пюре из свеклы придаст блинному тесту яркий розово-лиловый цвет. Благодаря природной сладости корнеплода в основу не придется добавлять сахар. Перед тем как добавлять овощ в тесто, отварите его или запеките в духовке. Затем измельчите блендером или мелко натрите. Вкус свекольных блинов интересно оттенит пикантный соус из сливок и сыра с голубой плесенью.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Свекла, Микрозелень, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сыр с голубой плесенью, Сливки 33% жирности
блины
40 минут
Полосатые блины
Чтобы подать на завтрак такие необычные красивые блины, потребуется два вида теста: обычное блинное и шоколадное, а также немного сноровки. Наполните темным тестом кулинарный шприц или небольшую бутылку с узким отверстием, нарисуйте тонкую шоколадную спираль на раскаленной сковороде, а затем залейте ее светлым тестом и обжарьте до готовности. Либо налейте в сковороду светлое тесто тонким слоем, а затем нарисуйте на нем шоколадные линии. Выбирайте тот вариант, который вам кажется проще.
Ингредиенты: Ягоды, Куриное яйцо, Сахар, Молоко, Вода (кипяток), Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Соль, Растительное масло
блины
1 час 10 минут
Блинчики-лодочки с вареньем
Изделия готовятся в два этапа: на сковороде и в духовке. Сначала пожарьте блинчики только с одной стороны. Затем сделайте из них лодочки, выложите на сырую часть начинку-варенье и отправьте доходить в духовку. Получается интересный десерт-конвертик. В качестве блинной основы делайте дрожжевое тесто, а с начинкой можно экспериментировать.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Молоко, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Абрикосовое варенье
блины
3 часа 30 минут
Блины в шоколадной глазури
Сделайте рулетики из шоколадных блинов с начинкой из творожного сыра с матчей и вареньем из фейхоа, а после полейте шоколадной глазурью. Процесс приготовления занимает довольного много времени, но, по сути, не очень сложный. Если не нашлось матчи, оставьте сливочно-творожную массу как есть, будет все равно очень вкусно!
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Темный шоколад, Куриное яйцо, Сливки 33% жирности, Сахар, Творожный сыр, Сливки 33% жирности, Порошок матча, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Какао-порошок, Варенье из фейхоа, Молоко, Растительное масло
блины
30 минут
Дораяки
Японские блинчики дораяки традиционно делают с пастой из бобов анко. Но в этом рецепте для начинки понадобится арахисовая паста. По вкусу и способу приготовления дораяки больше всего напоминают американские панкейки, но главное отличие японского угощения в том, что в тесто обязательно добавляют мед.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Мед, Вода, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Арахисовая паста
блины
1 час
Розовые блины
Нежно-розовые блины подойдут для романтического завтрака или красивого чаепития в розовых тонах. Для получения нужного оттенка используется натуральный краситель — свекольный сок. Считается, что блины со свекольным соком пекла няня Пушкина Арина Родионовна. Блины лучше подать с чем-то сладким: вареньем, сгущенным молоком, карамелью. Благодаря взбитым белкам изделия получатся эластичными, а значит, в них можно заворачивать любую начинку: творог, тушеные фрукты, кремы на основе творожного сыра.
Ингредиенты: Клубничный джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Яйца, Сметана, Сливочное масло, Молоко, Свекла, Растительное масло, Соль, Сахар
блины
3 часа 30 минут
Чечевичные блины
Мягкие, гибкие и эластичные блины из чечевицы хороши еще и тем, что отличаются питательностью, полезностью и низкокалорийностью. Они не содержат глютена, а готовятся без муки, яиц, масла и сахара. Растительное масло понадобится только для жарки, но его использовать не обязательно. Выбирайте красную чечевицу: так у блинчиков получится более аппетитный цвет.
Ингредиенты: Красная чечевица, Творожный сыр, Вода, Помидор, Укроп, Соль, Черный перец молотый, Паприка, Итальянские травы, Растительное масло
блины
8 часов 40 минут
Блины «Коман мелна»
Толстые и сытные слоеные блинчики с начинкой из геркулеса. Такой плотный завтрак точно станет началом отличного дня и приятно удивит ваших домочадцев. Если вы любитель блинов, попробуйте разнообразить свои кулинарные будни этим рецептом. А чтобы узнать, как это на вкус, — смотрите новую серию шоу «Люди пробуют!».
Ингредиенты: Цельная овсянка (геркулес), Ржаная мука, Овсяная мука, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Сметана 20% жирности, Сливочное масло 72%, Соль, Сметана 20% жирности, Молоко, Растительное масло
блины
30 минут
Мини-блинчики со слабосоленой форелью
Если не получилось найти подходящие тарталетки, слабосоленую рыбу можно подать на небольших блинчиках. Замешайте несладкое тесто на молоке с растопленным сливочным маслом, сформируйте небольшие заготовки прямо в сковороде и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Смажьте блинчики творожным сыром, смешанным с зеленью, а сверху разложите кусочки форели. Немного красного лука и каперсов, и закуска готова!
Ингредиенты: Слабосоленая радужная форель «Люди любят» 120 г, Пшеничная мука хлебопекарная, Творожный сыр, Куриное яйцо, Укроп, Молоко 2,5% жирности, Красный лук, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Соль
