Закуска из курицы с сыром и чесноком

Оригинальная закуска «Цветные шарики» из курицы с сыром и чесноком прекрасно впишется в ваше праздничное меню и украсит стол. Блюдо получается очень нарядным, поэтому его можно с успехом подать и на детском празднике. Нежная отварная курица, зелень, сыр и никаких красителей!
Аватар пользователя
Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
248,36 ккал
Белки
21,87 г
Жиры
13,73 г
Углеводы
4,01 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Твердый сыр, Майонез
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская
    продукты
    Для блюда
    Порций
    12
    Куриное филе1 шт. = 150 г
    Твердый сыр100 г
    Морковь0.5 шт. = 40 г
    Майонез1 ст. л. = 25 г
    Чеснок2 зубчик = 4 г
    Укроп3 веточка = 9 г
    Паприка1 ст. л. = 14 г
    Соль по вкусу
    Черный перец молотый по вкусу
    Лавровый лист3 лист
    Душистый перец горошком по вкусу
    Сделать полезнее
    Замените майонез сметаной.
    пошаговый фоторецепт
    подготовиться
    Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте морковь и зелень, очистите морковь, промойте куриную грудку, подготовьте рабочую поверхность.
    начать готовить
    1
    Вскипятите воду для отваривания курицы. Добавьте соль, лавровый лист и душистый перец по вкусу.
    2
    Отварите куриную грудку до готовности в течение 20 минут.
    3
    Натрите сыр на мелкой терке.
    4
    Натрите морковь на мелкой терке.
    5
    Натрите чеснок на мелкой терке.
    6
    Мелко нарежьте зелень.
    7
    Мелко нарежьте отварную куриную грудку.
    8
    Переложите курицу, тертый сыр, чеснок и майонез в глубокую миску.
    9
    Смешайте ингредиенты до однородности.
    10
    Сформируйте небольшие шарики.
    11
    Обваляйте треть получившихся шариков в тертой моркови, треть – в паприке, и треть – в мелко нарезанной зелени.
    12
    Подавайте закуску на плоской большой тарелке или специальной доске. Приятного аппетита!