Бифштекс с сыром и зеленью

Бифштекс с сыром и зеленью

Ну кто не любит сочные бифштексы с сыром и зеленью? Разве что тот, кто не пробовал готовить их по этому рецепту! Бифштекс можно подать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве котлеты для гамбургера. Удивите своих близких новым вкусным блюдом. Классическое сочетание нежного мясного фарша и тянущегося сыра точно никого не оставит равнодушным!
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории311,41кКал
Белки16,35грамм
Жиры24,43грамм
Углеводы6,26грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

400 г
50 г
40 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для украшения

 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Обжарьте бифштекс на оливковом масле. Говяжий фарш можно заменить диетическим куриным.
Сделать разнообразнее:
Попробуйте натереть лук на терке, тогда фарш получится еще сочнее. Используйте домашний фарш. Для этого поместите в мясорубку куски мяса вместе с луком.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Зелень помойте и просушите бумажным полотенцем. Подготовьте ингредиенты, указанные в рецепте.

Шаг 1

Лук очистите и порубите мелко.

Шаг 2

Сыр нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Приготовьте бифштексы: в миске смешайте лук, фарш, панировочные сухари, соль, перец по вкусу.

Шаг 4

Из получившейся массы сформуйте четыре плоские котлеты.

Шаг 5

Сырные кубики вместе с веточками укропа разместите на двух котлетах.

Шаг 6

Накройте сыр и укроп оставшимися котлетами. В сумме у вас должны получиться две большие котлеты.

Шаг 7

Придайте бифштексу правильную форму.

Шаг 8

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте бифштексы по 5 минут с двух сторон до румяной корочки.

произвести впечатление

Подайте гостям бифштекс в разрезанном виде, чтобы они смогли разглядеть сочную начинку. Украсьте блюдо зеленью. В качестве гарнира отлично подойдёт свежий салат или картофель по-деревенски.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении