Домашние фетучини в сливочно-грибном соусе
Приготовить вкусный соус для пасты можно из минимального набора продуктов, затратив немного времени. Сливочно-грибной соус гармонично сочетается с копченым беконом и свежей домашней пастой фетучини.
- Калории
- 339,61 кКал
- Белки
- 9,46 грамм
- Жиры
- 17,76 грамм
- Углеводы
- 32,78 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 15 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 2 из 5
- Кухня
- итальянская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 500 г | |
| 200 г | |
| 5 ломтик = 85 г | |
| 240 мл = 240 г | |
| по вкусу | |
| 3 ст. л. = 51 г | |
| по вкусу |
Для украшения
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо бекона можно использовать диетическую ветчину из курицы или индейки.
Сделать разнообразнее:
Вместо сливок можно использовать греческий йогурт.
Видео рецепта
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Бекон нарежьте слайсами. Домашние фетучини сварите 2-3 минуты в подсоленной воде. Затем откиньте пасту на дуршлаг.
Шаг 1
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте бекон с двух сторон до румяной корочки. Отложите в сторону.
Шаг 2
На этой же сковороде обжарьте грибы, затем верните бекон, добавьте тимьян и сливки. Посолите по вкусу и перемешайте.
Шаг 3
В готовый соус выложите пасту и хорошо перемешайте.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
фетучини
15 минут
Сливочная паста фетучини
Сливочная паста фетучини — это рецепт простого и быстрого блюда с интересными лимонными нотками. За короткое время получается вкусное, ароматное, сытное, аппетитное угощение в итальянском стиле. Фетучини напоминает тонкие плоские спагетти, но по этому беспрогрышному рецепту можно приготовить и любой другой вид макарон: например, перья, ракушки, рожки, гребешки, пружинки или спиральки. При подаче посыпьте пасту тертым сыром, толчеными орехами и украсьте свежей зеленью базилика или петрушки.
Ингредиенты: Паста фетучини, Базилик, Сливочное масло, Сливки 20% жирности, Пармезан, Лимон, Соль, Черный перец молотый
фетучини
25 минут
Фетучини с креветками под нежным соусом
Фетучини — это макаронные изделия, изобретенные в Италии, однако, получившие широкую популярность по всему земному шару. Традиционно, такая паста готовится из эластичного теста, но сегодня готовые макаронные изделия можно с легкостью приобрести в любом супермаркете. В действительности по вкусовым качествам фетучини не слишком отличаются от самых обычных макарон, различие здесь присутствует скорее в плане внешнего вида, поскольку фетучини похожи на плоскую лапшу. На сегодняшний день существуют тысячи рецептов приготовления и подачи фетучини, например: фетучини с ветчиной, фетучини с грибами и овощами, фетучини с красной икрой и много другое.
Ингредиенты: Паста фетучини, Креветки, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Пармезан, Оливковое масло, Петрушка, Сушеный базилик, Базилик, Соль
фетучини
30 минут
Паста фетучини с креветками
Одним из самых популярных видов итальянской пасты является фетучини. Паста отлично сочетается с насыщенными соусами, с грибами, с мясными блюдами и рыбой. Фетучини впитывают в себя соус, и приобретает восхитительный вкус. Для приготовления пасты чаще всего используют сливочный соус, как и в данном рецепте. Креветки придают пикантный вкус и нежную текстуру.
Ингредиенты: Паста фетучини, Сливки, Креветки, Репчатый лук, Чеснок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Пармезан
фетучини
30 минут
Паста фетучини с беконом в сливочном соусе
Паста фетучини с беконом в сливочном соусе — блюдо, конечно же, родом из Италии. Фетучини представляет собой пасту в виде тонких полос, закрученных в виде гнезд. В сочетании с поджаренными ломтиками бекона и сливочно-сырным нежным соусом это блюдо поистине божественно на вкус.
Ингредиенты: Бекон, Паста фетучини, Куриное яйцо, Сливки 20% жирности, Пармезан, Чеснок, Оливковое масло, Растительное масло, Соль
фетучини
40 минут
Паста фетучини с индейкой
Фетучини — широкая тонкая итальянская паста, похожая на тонкие плоские спагетти. Паста фетучини с индейкой — беспроигрышный вариант вкусного и сытного обеда. Паста отлично сочетается с густым соусом из нежной индейки с пармезаном и сливками. После приготовления не промывайте ее водой, поскольку она потеряет свои вкусовые качества. По желанию вместо индейки можно использовать куриную грудку.
Ингредиенты: Пармезан, Паста фетучини, Базилик, Филе индейки, Сливки 10% жирности, Пармезан, Растительное масло, Паприка
фетучини
30 минут
Фетучини с морепродуктами
Фетучини с морепродуктами — легкое блюдо, которое хорошо усваивается организмом и питает его энергией длительное время. Рецепт фетучини с морепродуктами в сливочном соусе включает в себя креветки, кальмаров, мидий, и осьминога. Морепродукты являются источником полноценного белка. Если этого вам покажется будет, то в рецепт пасты можно включить еще и куриное филе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Мидии, Креветки, Кальмар, Паста фетучини, Куриное филе, Красный лук, Сливки 33% жирности, Соевый соус, Оливковое масло, Лимонный сок, Черный перец молотый, Специи
фетучини
25 минут
Фетучини с беконом
Фетучини с беконом, грибами и сливками — сытный обед букально за полчаса. Рецепт пасты фетучини с беконом в сливочном соусе не отличается сложностью исполнения. В основе блюда лежит паста, которая при готовке должна сохранять форму, не развариваясь. Возьмите продукт итальянского производства из муки твердых сортов пшеницы. Сливочно-грибной соус готовится из свежих шампиньонов. При выборе грибов обратите внимание на перепонку между ножкой и шляпкой, она должна быть целой.
Ингредиенты: Укроп, Паста фетучини, Бекон, Сливочное масло, Шампиньоны, Сливки 33% жирности, Петрушка
фетучини
10 минут
Фетучини со шпинатом
Фетучини со шпинатом — популярное блюдо приверженцев здорового питания. Зеленый лист шпината отлично дополняет пасту. Сочные помидоры и ароматный пармезан сделают блюдо одним из ваших любимых. Пользу шпината нельзя опровергнуть. Он богат минеральными веществами, такими как железо, калий, цинк, магний, кальций.
Ингредиенты: Помидоры черри, Паста фетучини, Вода, Пармезан, Соль, Оливковое масло, Шпинат
фетучини
30 минут
Фетучини с «Песто»
Фетучини с «Песто» — пикантное блюдо со знаменитым итальянским соусом и курицей. «Песто» готовится из базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям. По рецепту фетучини с соусом, «Песто» вводится в конце готовки курицы, перед соединением подливы с пастой. Фетучини можно сделать своими руками из цельнозерновой муки, яиц, поваренной соли и оливкового масла.
Ингредиенты: Паста фетучини, Помидор, Базилик, Сливочное масло, Пармезан, Растительное масло, Помидоры черри, Куриное филе, Соус песто, Соль, Черный перец молотый
