Аппетитная баранина с луком на сковороде

Аппетитная баранина с луком на сковороде

Приготовление баранины часто связывают с несколькими неприятными аспектами: запах и длительность готовки. Безусловно, баранину нужно долго готовить, чтобы она хорошо пропеклась/ прожарилась/ проварилась, но, если сделать все правильно, ее вкус определенно компенсирует все временные затраты, а нежное, отходящее от кости мясо вознаградит все старания повара. А если еще и использовать правильные специи, неприятный запах бараньего мяса заменит прекрасный аромат, буквально обволакивающий пространство.
Калории 158,34 кКал
Белки 8,41 грамм
Жиры 12,58 грамм
Углеводы 2,75 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Кавказская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1 кг = 1000 г
2 ст. л. = 34 г
60 г
3 шт. = 270 г
2 шт. = 160 г
3 шт. = 450 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо полезнее, берите кусочки баранины без сала, тогда оно будет менее калорийным. Также вместо сушеных трав можно использовать свежие, они более ароматные и полезные.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте овощи и мясо под проточной водой, удалите лишнюю влагу, очистите лук от шелухи, поставьте разогреваться на сковороде сливочное и растительное масло.

Шаг 1

Порежьте лук крупными полукольцами и отправьте на сковороду обжариваться до мягкости. Добавьте нарезанные дольками помидоры и крупные кусочки сладкого перца. Готовьте без крышки, чтобы лишняя влага выпарилась.

Шаг 2

Когда овощи утушатся, отправьте к ним нарезанное довольно крупным кубиком мясо. Периодически помешивайте мясо, чтобы оно равномерно обжарилось и было сочным. Готовьте на быстром огне, чтобы весь сок запечатался в мясе.

произвести впечатление

Подавайте готовое блюдо с нарезкой из свежих овощей, украсьте свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении