Кабачки, фаршированные творогом

Кабачки, фаршированные творогом

Чтобы приготовить вкусную и полезную закуску, необязательно покупать дорогие продукты. Легкий и сытный перекус получится из самых простых ингредиентов — кабачков и творога. Низкокалорийные кабачки рекомендованы тем, кто соблюдает диету и следит за фигурой, а творог — это незаменимый источник кальция для костей, зубов и волос. Смешайте для начинки творог и свежую зелень, используйте для приготовления духовку, чтобы сохранить максимум пользы кабачков — и быстрый овощной перекус готов.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории98,88кКал
Белки5,32грамм
Жиры6,81грамм
Углеводы4,13грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

600 г
150 г
1 шт. = 60 г
60 г
2 зубчик = 10 г
1 ст. л. = 17 г
0.3 ч. л. = 2.1 г
10 г
10 г
12 г

Для подачи

100 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для тех, кто старается употреблять в пищу менее жирные продукты, можно заменить 9% творог на творог с нулевым процентом жирности. Главное — выбрать при покупке натуральный продукт, а не творожную массу с растительными жирами.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Для запеченных кабачков понадобится много зелени и очень важно хорошо ее промыть, так как в пушистой части укропа и петрушки могут прятаться мелкие насекомые. Для этого замочите зелень в глубокой миске с водой на 20-30 минут, а затем тщательно стряхните воду. Очистите от шелухи чеснок. Помойте яйцо.

Шаг 1

Приготовьте начинку. Чистую зелень укропа, петрушки и лука измельчите кухонным ножом, предварительно удалив у петрушки и укропа стебли. Чеснок выдавите через пресс. В глубокой миске соедините творог, куриное яйцо, зелень, чеснок и соль. Начинку хорошо перемешайте.

Шаг 2

Подготовьте кабачки. Кабачки вымойте, подсушите полотенцем и разрежьте вдоль пополам. С помощью чайной ложки аккуратно выньте из половинок кабачков середину и семечки.

Шаг 3

Нафаршируйте и запеките кабачки. Заранее включите духовку на разогрев до 180 градусов. Противень застелите пекарской бумагой или пищевой фольгой. Лодочки из кабачков нафаршируйте творожной начинкой и выложите на противень. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им начинку сверху. Запекайте кабачки в духовке примерно 40 минут.

произвести впечатление

Кабачки, фаршированные творогом и зеленью, подавайте к столу немного остывшими, со сметаной в отдельном соуснике. Такие кабачки хороши как самостоятельная закуска или легкий перекус.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении