Сытная кесадилья со свининой
Сытная и вкусная кесадилья получается из собственноручно приготовленной тортильи и мяса, как в представленном рецепте. Времени на это уходит немного больше, чем с готовыми лепешками и без приготовления мяса, но это стоит хлопот. Аромат хлебной выпечки, жареного мяса в томатном соусе — все почти как в классическом рецепте. Блюдо походит для семейного воскресного застолья и приема гостей, много времени не отбирает.
- Калории
- 250,67 кКал
- Белки
- 12,18 грамм
- Жиры
- 16,54 грамм
- Углеводы
- 13,58 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 35 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Кухня
- мексиканская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для блюда
| 800 г | |
| 150 мл = 150 г | |
| 50 мл = 50 г | |
| 150 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 320 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| по вкусу |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Зачистите мясо от лишнего жира, плевы и прожилок. Помойте и обсушите. Помойте и обсушите петрушку.
Шаг 1
Приготовьте тортильи. Для этого в миску всыпьте муку, соль, налейте воду и замесите тесто. Разделите его на несколько шариков и отставьте в сторону отдыхать.
Шаг 2
Мясо нарежьте на кусочки и отправьте жарить в разогретую сковороду с растительным маслом. Добавьте к нему томатный соус, посолите и поперчите. Жарьте до готовности.
Шаг 3
Каждый шарик теста раскатайте в пласт и поджарьте на сухой разогретой сковороде с двух сторон по 1 минуте.
Шаг 4
Готовую тортилью смажьте сливочным сыром, посыпьте тертым твердым сырым. Сверху него положите мясо, на него – снова твердый сыр. Тортилью с начинкой положите на разогретую сухую сковороду и накройте другой лепешкой. Жарьте по 1 минуте с обеих сторон.
произвести впечатление
Готовую кесадилью украсьте зеленью, в том числе листьями салата. Положите свежие помидоры или нарезку болгарского перца. Подайте соус.
Сделать полезнее:
Муку на кесадилью используйте цельнозерновую или из твердых сортов пшеницы.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
кесадилья
30 минут
Кесадилья с крабовыми палочками
Традиционно кесадилью обжаривают на сковороде, но в этом рецепте ее нужно запечь. Для приготовления лучше брать лепешки диаметром 20 см. Сыр чеддер можно заменить на гауду или моцареллу. Вместо зеленого лука подойдет кинза или петрушка, а вместо маринованного халапеньо — свежий чили. Подайте кесадилью с овощной сальсой или салатом из помидоров и авокадо.
кесадилья
30 минут
Кесадилья из лаваша с курицей
В классическом рецепте кесадильи используется тортилья, но если приготовить закуску с лавашем, получится более хрустящий вариант. Чтобы было не только вкусно, но и сытно, добавьте обжаренную курицу и сыр. Подойдут моцарелла, голландский, чеддер или смесь нескольких сортов. Главное, чтобы сыр хорошо тянулся. Обязательно дополните кесадилью с соусом: сальсой, гуакамоле или простой сметаной.
кесадилья
20 минут
Кесадилья с грибами
Кесадилья — это лепешка с сыром, именно так и переводится название блюда с испанского. Сыр — главный ингредиент, его должно быть много. В дополнение к нему положите и другие ингредиенты: курицу, фасоль или, как в нашем случае, грибы. Лучше брать шампиньоны, они прекрасно сочетаются с остальными добавками. Обязательно подайте к кесадилье соус: ароматную сальсу или густую сметану с пряностями.
кесадилья
40 минут
Кесадилья с курицей и грибами
Положите в тонкую кукурузную лепешку обжаренную с овощами курицу и дополните тертым сыром. Пикантным соусом сальса мы полили саму начинку. Но при желании его можно подать отдельно в небольшой пиале. Особенно это актуально для тех, кто не любит острые блюда. В этом случае также уберите из состава острый перец чили.
кесадилья
30 минут
Кесадилья с картофелем и сыром
Сырная картофельная кесадилья идеально подходит и для детских праздников, и для семейных завтраков. Начинка из картофеля, ветчины, кукурузы и горошка помещается в хрустящие лепешки, обжаренные на сковороде. Чтобы из картошки сделать начинку, отварите его до мягкости и разомните в пюре. Пока он варится, обжарьте ветчину с овощами и специями. Соедините картошку, тертый сыр и жареные овощи. Начинка готова. Сыр вкуснее всего, когда он плавится и тянется, поэтому подайте кесадильи горячими.
кесадилья
40 минут
Кесадилья с курицей и беконом
Завернуть в лепешку можно любую начинку. Но кесадилья — это не просто лепешка с начинкой, а ключевое блюдо мексиканской кухни. Обязательным компонентом кесадильи является сыр. Лучше взять даже несколько сортов — одним сортом можно присыпать саму лепешку, а другим покрыть начинку. В ней обязательно должно быть мясо. Возьмите курицу, свинину или говядину. Главное, что оно должно быть замариновано в острых специях. Осталось добавить свежих овощей и запечь все в духовке.
кесадилья
15 минут
Кесадилья с сыром
Одним из самых популярных блюд мексиканской кухни является кесадилья. Это тортилья с сырной, мясной или овощной начинкой. Между двух лепешек из пшеничной или кукурузной муки кладут начинку, а потом обжаривают кесадилью с двух сторон.
Предлагаем приготовить кесадилью с сыром, для быстроты возьмем уже готовую тортилью. Ее можно купить в любом магазине. В результате получается хрустящая лепешка с расплавленным сыром внутри. Минимум продуктов — и питательный завтрак готов.
кесадилья
50 минут
Высокобелковая кесадилья
Полноценный обед в формате стрит-фуда не оставит вас равнодушным! Блюдо получается не только очень вкусным и разнообразным, но и полезным: полезные жиры авокадо активизируют мозг, а вещества, содержащиеся в фиолетовом луке, восстанавливают работу лимфатической системы, за счет чего ускоряется обмен веществ. А в фасоли и курице содержится много белка, так что кесадилья получается не только вкусной, но и сытной.
кесадилья
30 минут
Мексиканская лепешка с начинкой
В мексиканской кухне лепешки с начинкой носят название «кесадилья». Этот фастфуд обрел популярность благодаря простоте приготовления. Все, что вам нужно, это подготовить начинку, наполнить ею тортильи и поджарить их с двух сторон.
Изюминка блюда заключается в сыре, он должен хорошо плавиться. Для этого можно взять моцареллу или гауду. Чтобы закуска выглядела более интересно, мы обжарили ее на сковороде-гриль, но подойдет и обычная.
кесадилья
30 минут
Кесадилья с мексиканской смесью и курицей
Кесадилью очень легко приготовить. Особенно, если взять уже готовую мексиканскую смесь, которая продается в отделе заморозки в любом продуктовом магазинчике. Тортильи для этого блюда достаточно просто свернуть пополам, что делает процесс еще более легким. С овощами можно экспериментировать, а вот сыр должен быть в начинке обязательно, и непременно тот, который хорошо плавится.
