Кесадилья с мексиканской смесью и курицей
Кесадилью очень легко приготовить. Особенно, если взять уже готовую мексиканскую смесь, которая продается в отделе заморозки в любом продуктовом магазинчике. Тортильи для этого блюда достаточно просто свернуть пополам, что делает процесс еще более легким. С овощами можно экспериментировать, а вот сыр должен быть в начинке обязательно, и непременно тот, который хорошо плавится.
- Калории
- 153,98 кКал
- Белки
- 12,88 грамм
- Жиры
- 6,35 грамм
- Углеводы
- 16,65 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 1 из 5
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавкиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 350 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 200 г | |
| 140 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| по желанию | |
| 6 шт. = 360 г | |
| 240 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| по вкусу |
Сделать полезнее:
Выбирайте охлажденное, а не замороженное мясо.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Вымойте и обсушите филе. Очистите лук от шелухи. Откройте банку помидорами, отмерьте необходимое количество.
Шаг 1
Нарежьте мясо помельче и обжарьте на максимальном огне, помешивая, 5 минут. Посолите и поперчите, переложите на тарелку. Мелко нашинкуйте лук и обжарьте на той же сковороде на среднем огне до золотистости.
Шаг 2
Выложите к луку курицу, жарьте вместе 2 минуты. После чего включите максимальный огонь и добавьте мексиканскую смесь. Жарьте, не переставая мешать, 2 минуты. Последними добавьте томаты и жарьте еще 1 минуту. После этого снимите начинку с плиты.
Шаг 3
Натрите сыр. Распределите его равномерно по половине каждой тортильи. Сверху выложите слой начинки и присыпьте еще раз тонким слоем сыра и сушеного перца чили. Накройте второй половиной тортильи и слегка прижмите.
Шаг 4
Разогрейте сковороду гриль на сильном огне. Обжарьте кесадильи по 1 минуте с каждой стороны.
произвести впечатление
Разрежьте кесадильи на две части для удобства и подайте с любимым соусом.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
кесадилья
30 минут
Кесадилья из лаваша с курицей
В классическом рецепте кесадильи используется тортилья, но если приготовить закуску с лавашем, получится более хрустящий вариант. Чтобы было не только вкусно, но и сытно, добавьте обжаренную курицу и сыр. Подойдут моцарелла, голландский, чеддер или смесь нескольких сортов. Главное, чтобы сыр хорошо тянулся. Обязательно дополните кесадилью с соусом: сальсой, гуакамоле или простой сметаной.
кесадилья
20 минут
Кесадилья с грибами
Кесадилья — это лепешка с сыром, именно так и переводится название блюда с испанского. Сыр — главный ингредиент, его должно быть много. В дополнение к нему положите и другие ингредиенты: курицу, фасоль или, как в нашем случае, грибы. Лучше брать шампиньоны, они прекрасно сочетаются с остальными добавками. Обязательно подайте к кесадилье соус: ароматную сальсу или густую сметану с пряностями.
кесадилья
40 минут
Кесадилья с курицей и грибами
Положите в тонкую кукурузную лепешку обжаренную с овощами курицу и дополните тертым сыром. Пикантным соусом сальса мы полили саму начинку. Но при желании его можно подать отдельно в небольшой пиале. Особенно это актуально для тех, кто не любит острые блюда. В этом случае также уберите из состава острый перец чили.
кесадилья
30 минут
Кесадилья с картофелем и сыром
Сырная картофельная кесадилья идеально подходит и для детских праздников, и для семейных завтраков. Начинка из картофеля, ветчины, кукурузы и горошка помещается в хрустящие лепешки, обжаренные на сковороде. Чтобы из картошки сделать начинку, отварите его до мягкости и разомните в пюре. Пока он варится, обжарьте ветчину с овощами и специями. Соедините картошку, тертый сыр и жареные овощи. Начинка готова. Сыр вкуснее всего, когда он плавится и тянется, поэтому подайте кесадильи горячими.
кесадилья
40 минут
Кесадилья с курицей и беконом
Завернуть в лепешку можно любую начинку. Но кесадилья — это не просто лепешка с начинкой, а ключевое блюдо мексиканской кухни. Обязательным компонентом кесадильи является сыр. Лучше взять даже несколько сортов — одним сортом можно присыпать саму лепешку, а другим покрыть начинку. В ней обязательно должно быть мясо. Возьмите курицу, свинину или говядину. Главное, что оно должно быть замариновано в острых специях. Осталось добавить свежих овощей и запечь все в духовке.
кесадилья
15 минут
Кесадилья с сыром
Одним из самых популярных блюд мексиканской кухни является кесадилья. Это тортилья с сырной, мясной или овощной начинкой. Между двух лепешек из пшеничной или кукурузной муки кладут начинку, а потом обжаривают кесадилью с двух сторон.
Предлагаем приготовить кесадилью с сыром, для быстроты возьмем уже готовую тортилью. Ее можно купить в любом магазине. В результате получается хрустящая лепешка с расплавленным сыром внутри. Минимум продуктов — и питательный завтрак готов.
кесадилья
50 минут
Высокобелковая кесадилья
Полноценный обед в формате стрит-фуда не оставит вас равнодушным! Блюдо получается не только очень вкусным и разнообразным, но и полезным: полезные жиры авокадо активизируют мозг, а вещества, содержащиеся в фиолетовом луке, восстанавливают работу лимфатической системы, за счет чего ускоряется обмен веществ. А в фасоли и курице содержится много белка, так что кесадилья получается не только вкусной, но и сытной.
кесадилья
30 минут
Мексиканская лепешка с начинкой
В мексиканской кухне лепешки с начинкой носят название «кесадилья». Этот фастфуд обрел популярность благодаря простоте приготовления. Все, что вам нужно, это подготовить начинку, наполнить ею тортильи и поджарить их с двух сторон.
Изюминка блюда заключается в сыре, он должен хорошо плавиться. Для этого можно взять моцареллу или гауду. Чтобы закуска выглядела более интересно, мы обжарили ее на сковороде-гриль, но подойдет и обычная.
кесадилья
35 минут
Кесадилья с курицей и сыром
Кесадилья отличается от буррито или энчилады тем, что начинку не заворачивают в лепешку, а сворачивают тортилью пополам. Чтобы получить максимально близкий к мексиканскому вкус, возьмите кукурузно-пшеничные тортильи. В этом случае кесадилья будет максимально аутентичной, слегка остренькой, с приятным послевкусием консервированной кукурузы и томатов.
кесадилья
1 ч
Кесадилья с филе индейки и перцем халапеньо
Кесадилья — традиционная мексиканская закуска. У нее пикантный и необычный вкус. Сочетается закуска с различными острыми соусами, например, с домашним гуакамоле. В классическом рецепте пшеничная лепешка наполняется сыром. Сейчас существует огромное разнообразие вариантов приготовления этой закуски. Предлагаем рецепт кесадильи с начинкой из сыра и индейки.
