Домашние маринованные помидоры со свеклой

Домашние маринованные помидоры со свеклой

Попробуйте неклассический метод маринования помидоров — со свеклой. Получается вкусно, ярко и очень полезно. Подавайте к мясным блюдам, к гарниру из макарон, картофеля или овощей.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории39,52кКал
Белки1,07грамм
Жиры0,2грамм
Углеводы8,72грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1.5 кг = 1500 г
1 шт. = 130 г
5 шт. = 400 г
2 шт. = 300 г
1 пучок = 15 г
2 зубчик = 10 г
5 шт. = 5 г
60 г
1 ст. л. = 25 г
3 ст. л. = 75 г
1 ст. л. = 15 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите свеклу, нарежьте длинными брусочками. Помидоры возьмите небольшие, промойте, очистите от хвостиков. Лук очистите, нарежьте как можно мельче. Яблоки вымойте, очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите. Черешок сельдерея и укроп промойте.

Шаг 1

На дно простерилизованной банки выложите веточку укропа, сельдерей, горошек перца, чеснок. Сложите овощи с яблоками до наполнения банки. Залейте кипятком, оставьте на 20-25 минут.

Шаг 2

В большую кастрюлю вылейте воду из банок. Посолите и добавьте сахар. Варите до кипения. Влейте уксус. Залейте банки маринадом еще раз. Закатайте крышками.

произвести впечатление

Переверните банки, укутайте теплым пледом или одеялом до остывания. Подавайте к картофельному пюре и поджаренному или запеченному мясу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Ольга Д.
спасибо, что отреагировали на замечание. Очень вкусно, необычный вкус.
21.10.23 в 05:46
Редактор Food.ru
Ольга, спасибо за замечание, мы уже исправили опечатку :)
10.10.23 в 10:52
Ольга Д.
Вы уверены ,что уксуса необходимо 1 литр? А сахар и соль на 1 литр воды рассчитано?
10.10.23 в 05:48

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении