Спагетти с курицей и брокколи

Спагетти с курицей и брокколи

Спагетти с курицей — любимый многими вариант сытного обеда или ужина. Готовится просто и не отнимает много времени. Если хотите получить диетический вариант блюда, используйте куриное филе. Дополнительно в состав можно ввести овощи, например, брокколи. Капуста подойдет любая — свежая или замороженная. При желании получить больше вкусовых оттенков, если добавить в спагетти любимые специи и приправы. Молоко в рецепте можно заменить сливками или натуральным греческим йогуртом.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории97,03кКал
Белки4,97грамм
Жиры3,8грамм
Углеводы10,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

300 г
300 г
400 г
100 г
2 ч. л. = 16 г
250 мл = 250 г
1 ч. л. = 7 г
 по вкусу
1 л = 1000 г

Для обжаривания и подачи

80 мл = 80 г
50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Овощи по возможности берите домашние, они всегда полезнее магазинных. Растительное масло замените оливковым. Вместо обычной поваренной соли используйте мелкую морскую или розовую гималайскую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте кубиками небольшого размера. Брокколи вымойте, разделите на соцветия, удалите листочки. Репчатый лук почистите, мелко нарежьте. Петрушку для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах.

Шаг 1

Приготовьте спагетти и брокколи. В кастрюле вскипятите 1 л воды, выложите спагетти и брокколи. Отваривайте до готовности около 15 минут, откиньте на дуршлаг.

Шаг 2

Пока варятся спагетти, займитесь соусом. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук, обжарьте до мягкости приблизительно 3-4 минуты. Положите курицу, обжарьте, помешивая, до готовности мяса, около 5-7 минут. Введите муку, тщательно перемешайте. Влейте молоко, посолите, приправьте специями по вкусу. Доведите до закипания.

Шаг 3

Соедините основы и завершите приготовление спагетти с курицей. В сковороду с мясом выложите брокколи и спагетти, поставьте огонь на минимум, накройте крышкой и готовьте 4-6 минут.

произвести впечатление

Спагети с курицей разложите по красивым широким порционным тарелкам. Сверху украсьте листиком свежей петрушки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении