Багет с ветчиной прошутто

Багет с ветчиной прошутто

Багет с ветчиной прошутто — это не просто бутерброд, а настоящее произведение искусства. Сытный перекус в итальянском стиле порадует не только вкусом, но и внешним видом, разнообразием цвета и ароматов. Багет поджаривать нужно так, чтобы он подрумянился снаружи, но оставался мягким внутри. Сочетание пряного томатного соуса и освежающего песто из петрушки приятно удивят даже самых привередливых гурманов. Ветчина прошутто, нарезанная на тончайшие ломтики, придаст основательность готовому блюду.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории196,69кКал
Белки8,69грамм
Жиры9,39грамм
Углеводы18,51грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для основного блюда и томатного соуса

1 шт. = 300 г
200 г
2 шт. = 180 г
2 зубчик = 10 г
1 ст. л. = 17 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
1 ст. л. = 15 г

Для зеленого соуса и подачи

1 шт. = 120 г
1 пучок = 20 г
2 ст. л. = 34 г
40 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать багет с ветчиной прошутто полезнее, используйте нерафинированное оливковое масло холодного отжима.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помидоры помойте, удалите плодоножки, крупно порежьте. Лимон помойте. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Петрушку и салат латук помойте и обсушите. Подготовьте блендер.

Шаг 1

Приготовьте томатный соус. Обжарьте чеснок на 1 ст. л. растительного масла на среднем огне в течение 1 минуты. Смешайте обжаренный чеснок, помидоры, соль, бальзамический уксус и перец. Перебейте соус в блендере в течение 1 минуты.

Шаг 2

Приготовьте зеленый соус. Из лимона выдавите сок. Петрушку мелко покрошите, смешайте с 2 ст. л. растительного масла и соком лимона. Тщательно измельчите все блендером в течение 1 минуты.

Шаг 3

Подготовьте ветчину и багет. Ветчину прошутто нарежьте тонкими слайсами, замаринуйте их в зеленом соусе на 5 минут. Багет порежьте наискосок на куски толщиной 2 см, обжарьте на среднем огне на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 4

Соберите бутерброд. Каждый кусок багета смажьте томатным соусом. Сверху уложите несколько слайсов ветчины прошутто.

произвести впечатление

Салат латук порвите на кусочки. Подавайте багет с ветчиной прошутто, украсив каждую порцию зеленью салата.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении