Шоколадный пирог с творожной начинкой

Шоколадный пирог с творожной начинкой

Шоколадный пирог с творожной начинкой получается нежным, сочным и очень вкусным. Тесто пирога можно дополнять корицей, какао, крупно порубленными орехами. Этот шоколадный десерт можно подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками, можно украсить пирог тертым шоколадом, миндальными лепестками, листиком мяты. Такой пирог прекрасно подойдет для неспешного приятного чаепития в кругу друзей и родных.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории260,52кКал
Белки9,4грамм
Жиры14,32грамм
Углеводы24,33грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Темный шоколад является источником антиоксидантов, поэтому выбирайте темный горький шоколад, в составе которого нет молока и сахара. Так же можно заменить пшеничную муку смесью рисовой и льняной муки, которые являются источниками растительного белка и аминокислот омега3.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Промойте и высушите малину.

Шаг 1

Нарежьте сливочное масло кубиками, а шоколад измельчите на небольшие кусочки. Поместите их в одну емкость и растопите на водяной бане.В другой емкости перемешайте яйца и сахар так, чтобы сахар растворился. Затем к яичной смеси добавьте остывшую шоколадно-масляную массу. Все хорошо перемешайте.

Шаг 2

К полученной яично-шоколадной смеси добавьте муку и щепотку соли. Все тщательно перемешайте до получения однородного шоколадного теста. Приготовьте начинку: соедините в одной емкости творог, яйца, крахмал и сахарную пудру. Все перемешайте до однородной, кремообразной массы.

Шаг 3

Дно формы застелите пергаментной бумагой. Вылейте половину теста. Поверх теста выложите равномерно половину подготовленных ягод малины. Затем аккуратно выложите творожную начинку ровным слоем.Оставшуюся половину теста вылейте на начинку. Поверх теста распределите оставшуюся малину. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180℃ духовке в течение 50-60 минут.
Дайте готовому пирогу полностью остыть, а затем вынимайте его из формы.

произвести впечатление

Шоколадный пирог с творожной начинкой нарежьте на порционные кусочки. Подавайте к столу с чашечкой горячего чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Наталья
Очень вкусно 🤤
12.03.22 в 12:09

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении