Рис со свининой в духовке
Рис со свининой — отличное сочетание, не зря его так часто используют хозяйки в повседневной жизни. Для того чтобы блюдо не заняло у вас много времени, а рис получился рассыпчатым, попробуйте его запечь в духовке. Выбирайте длиннозерный рис, такой отлично подойдет для плова, фаршированного перца и голубцов.
- Калории
- 257,49 кКал
- Белки
- 9,95 грамм
- Жиры
- 16,02 грамм
- Углеводы
- 17,47 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 5 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- восточная
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 300 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 2 шт. = 200 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 50 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 800 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если хотите сделать блюдо менее калорийным, можете не использовать сливочное масло, свинина и так достаточно жирная и после обжарки на растительном масле пропитает рис и блюдо не получится сухим.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и почистите лук, морковь и чеснок. Нарежьте лук полукольцами, а морковь тонкой соломкой, чеснок измельчите с помощью пресса. Мясо помойте и нарежьте на куски среднего размера.
Шаг 1
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на сильном огне и обжарьте до румяной корочки мясо. Затем добавьте к нему измельченные овощи и тушите примерно 5-7 минут, пока лук и морковь не будут почти готовы.
Шаг 2
Переложите овощи и мясо в форму для запекания и равномерно распределите по дну. Затем высыпьте тонким слоем сырой рис и залейте водой — там он сварится. Накройте фольгой и поставьте в духовку на 30–40 минут при 180 градусах.
Шаг 3
Когда блюдо будет почти готово, выньте форму из духовки, снимите фольгу и выложите на рис кусочки сливочного масла, поперчите, посолите и распределите измельченный чеснок. Уберите в духовку еще на несколько минут. Так рис пропитается сливочным и чесночным вкусом и будет еще ароматнее.
произвести впечатление
Подавайте блюдо порционно на плоской тарелке, украсив сметаной, капельками горчицы и свежей зеленью.
Заказать продукты
Комментарии(7)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Галина, вода должна полностью покрывать все ингредиенты.
Галина Х.
воды сколько?
Наталья Н.
мясо на глаз
Наталья Н.
я думаю и обычный круглый рис подойдет
Наталья Н.
рис идет 1к2м
Редактор
Вера, для рецепта потребуется 800 граммов мяса. Сверху нужно добавить рис тонким слоем и залить водой так, чтобы она покрывала рис. Затем накрыть фольгой и поставить в духовку на 30–40 минут запекаться при 180 градусах. 😊
Вера В.
Здравствуйте, спасибо за рецепт, но не заметила , какое количество мяса брать и сколько именно заливать воды на рис и при скольки градусах выпекать..
Похожие рецепты
Смотреть все
блюда из риса
1 ч 40 мин
Ананас, фаршированный креветками
Ананас здесь выступает в качестве пиалы для начинки из риса с креветками. Чтобы аромат и вкус были еще ярче, обязательно прогрейте половинки тропического фрукта в духовке. А тем временем обжарьте ингредиенты для начинки, дополнив их острым перцем, чесноком, рыбным соусом и пряностями. Получится очень вкусный ужин в азиатском стиле.
блюда из риса
1 ч 30 мин
Фаршированные рисом мидии
Попробуем повторить турецкий стритфуд дома? Вариации начинки здесь могут разные. По рецепту к рису нужно добавить кедровые орехи, острый перец и сушеную мяту. Но также подойдет дробленый миндаль, изюм, вяленая клюква, барбарис и любая свежая зелень. Пробуйте и экспериментируйте!
блюда из риса
4 ч
Рисовый пудинг с корицей
Arroz con leche можно встретить в Испании и Мексике. Однако родиной блюда сложно назвать одну страну. Похожие десерты готовили и в Азии, и в Древней Греции. Дословно название переводится как «рис с молоком». Для легкой пряности в пудинг добавляют корицу. Но иногда привычный вкус разбавляют кислинкой лайма. Говорят, этот десерт был в фаворитах у французского короля Людовика IX.
Смог ли вкус десерта покорить команду Food.ru, смотрите в новой серии шоу «Люди пробуют».
блюда из риса
1 ч 10 мин
Пряный рис с печеными овощами и индейкой
Этот рецепт выручит, когда нужно что-то приготовить, но нет желания долго стоять у плиты. Возьмите замороженную овощную смесь, смешайте с рисом и дополните приправами. Для более насыщенного вкуса добавьте в заливку кусочек сливочного масла. Можно сразу влить всю жидкость в форму, а можно подливать частями, как это обычно делают во время приготовления ризотто.
блюда из риса
1 ч 10 мин
Гамбо
Очень популярное в штате Луизиана блюдо гамбо часто называют супом, но оно больше напоминает рагу. В него кладут много ингредиентов на относительно небольшой объем жидкости. И для большей густоты добавляют мучную смесь под названием «ру». В гамбо не совсем привычное для русского стола сочетание продуктов: здесь и копченая курица, и полукопченая колбаса, и вареные креветки. Все щедро приправлено большим количеством пряностей. Подают блюдо с гарниром из отварного риса, щедро полив его подливой.
блюда из риса
1 ч
Рис с говяжьим фаршем
Возьмите для этого блюда длиннозерный рис. Он меньше распаривается, поэтому блюдо будет рассыпчатым. Отварите его до полуготовности, промойте под проточной водой и смешайте с жареным фаршем. Добавьте для усиления вкуса томатную пасту, репчатый лук, морковь и различные ароматные специи. Томите все вместе на медленном огне под крышкой до готовности. За это время рис пропитается соками и ароматами остальных ингредиентов.
блюда из риса
1 ч
Бурый рис с яйцом и креветками
Богатый клетчаткой, витаминами и ценными минералами бурый рис не только питательный, но и вкусный. Особенно если приготовить его по этому рецепту. Сварите крупу, обжарьте креветки, репчатый лук и яйца. Смешайте все с любимыми овощами и приправьте соевым соусом. Не спешите сразу снимать сковороду с огня. Пусть все ингредиенты прогреются и напитаются вкусами друг друга.
блюда из риса
1 ч 20 мин
Аранчини
В золотисто-оранжевых аранчини под хрустящей корочкой прячется мягкий рис с расплавленным сыром и начинка из фарша с овощами в томатном соусе. Классический вариант итальянского блюда с мясным рагу потребует терпения в приготовлении всех составляющих, но это того стоит. Старайтесь, чтобы аранчини получились ровной круглой формы и равномерно обжарились со всех сторон.
блюда из риса
1 ч 20 мин
Сицилийские аранчини
Кулинарная достопримечательность Сицилии, круглые золотистые аранчини получили свое название из-за внешнего сходства с апельсинами. Но в их вкусе нет ничего от цитрусовых. Это сытные рисовые колобки с начинкой из обжаренного мясного фарша и овощей. Чтобы придать рису оранжево-желтый оттенок, добавьте в него шафран, а для плотной корочки запанируйте аранчини в яично-мучном кляре и сухарях.
