Котлеты из трески с рисом

Котлеты из трески с рисом

Треска была известна человечеству с древних времен. Ей даже посвящена книга: «Рыба, которая изменила мир». Ее белое нежное мясо помогает избавиться от болей в суставах, снижает холестерин, избавляет от гипертонии. Детям полезно давать треску, чтобы защитить их от рахита. Беременным надо включать треску в рацион, чтоб избежать йоддефицита. Особенно полезно кушать треску пожилым людям для профилактики остеопороза и болезни Альцгеймера. В любом возрасте эта рыба хорошо усваивается.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории168,09кКал
Белки11,99грамм
Жиры7,53грамм
Углеводы13,63грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
80 г
1 шт. = 60 г
1 шт. = 80 г
1 ч. л. = 3 г
1 ч. л. = 6 г
 по вкусу
 по вкусу
0.5 стакан = 50 г
3 ст. л. = 51 г
4 веточка = 8 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Можно запечь котлеты в духовке, так будет полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Рис промойте и отварите до полуготовности. Очищенную луковицу порежьте большими кубиками. Филе трески разморозьте. Укроп помойте и измельчите.

Шаг 1

Филе трески прокрутите через мясорубку вместе с луком. Добавьте специи, соль, отварной рис и укроп. Хорошо вымешайте и отбейте фарш. Смачивая ладони водой, сформируйте котлеты и запанируйте их в сухарях.

Шаг 2

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты до румяной корочки сначала с одной стороны, затем переверните, накройте сковороду крышкой и обжарьте котлеты с другой стороны.

произвести впечатление

Рыбные котлеты можно подать и с картофельным пюре, и с рассыпчатым рисом, и с отварной стручковой фасолью – они вкусны с любым гарниром. Главное подавайте их сразу горячими.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении