Ежики с красной фасолью
Красная фасоль является одним из самых полезных продуктов, входящих в рацион человека. Впервые она стала известной в Перу, откуда позже распространилась по всему миру. Бобы представляют собой легко усваиваемый белок, который является прекрасной альтернативой мясу. Ежики с красной фасолью — вегетарианский вариант аппетитного блюда, в состав которого входят полезные бобы и овощи. Кстати, раньше фасоль использовали не только в качестве пищи. Из ее цветов делали венки и украшали ими дом.
- Калории
- 210,25 кКал
- Белки
- 7,8 грамм
- Жиры
- 3,65 грамм
- Углеводы
- 35,31 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 2 стакан = 340 г | |
| 1,5 стакан = 270 г | |
| 0,25 шт. = 20 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 2 ст. л. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Для подачи
| 1 шт. = 90 г | |
| 1 шт. = 120 г | |
| 2 шт. = 240 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используя свежие томаты, приготовьте томатную пасту самостоятельно. Так блюдо получится не только вкуснее, но и полезнее.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Красную фасоль заранее замочите, после чего отварите до полной готовности, чтобы она стала похожа на крахмальный картофель. Лук и чеснок почистите, ополосните и мелко порубите. Рис промойте и сварите до полуготовности, а морковь натрите на терке. Помойте огурец и помидор, порежьте их дольками. Подготовьте блендер и сковороду.
Шаг 1
Смешайте продукты для фарша. Подготовленную заранее фасоль поместите в чашу блендера, перебейте ее до однородного пюре. Затем переложите полученную массу в миску, добавьте к ней лук, чеснок и рис, посолите и поперчите по вкусу, после чего тщательно перемешайте.
Шаг 2
Приготовьте ежики с фасолью. На сковороду налейте немного растительного масла, оставьте разогреваться. В это же время сформируйте из фарша небольшие круглые шарики. Выложите их на сковороду и обжаривайте в течение 3-4 минут. Затем добавьте в сковороду морковь и томатный соус, посолите и поперчите. Накройте сковороду крышкой и тушите ежики еще 5 минут.
произвести впечатление
Подавайте аппетитные ежики с фасолью вместе с гарниром в виде овощной нарезки. По желанию к блюду можно добавить немного риса или картофеля.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
ежики
1 час
Ежики из фарша в кастрюле
Словом «ежики» принято называть небольшие круглые котлеты из мясного фарша. Чаще всего их подают в качестве второго блюда, сочетая с гарнирами или соусами. Готовить ежиков можно как на сковороде, так и в духовке. Но наиболее простым вариантом будет их приготовление в кастрюле. Вам не придется заранее их обжаривать. Нужно просто слепить из фарша котлеты, залить их водой и отварить. По желанию можно добавить в них немного моркови или свежей зелени.
Ингредиенты: Говядина, Рис, Куриное яйцо, Репчатый лук, Лавровый лист, Соль
ежики
1 час
Вкусные ежики с рисом и луком
Мы приготовили ежики в духовке с томатно-сметанным соусом. Это один из самых распространенных соусов для таких мясных шариков. Во время запекания соус пропитывает мясо, делает его мягче и наполняет дополнительным вкусом. Поэтому никаких сложных специй в фарш лучше не добавлять — только соль и перец.
Ингредиенты: Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Сметана, Черный перец молотый, Соль, Томатная паста
ежики
45 минут
Ежики из фарша и риса с подливкой
Это очень вкусные и нежные ежики, которые получаются невероятно сытными и питательными. Подать мясные шарики можно с любым гарниром: одинаково хорошо они будут сочетаться с картофелем, рисом и макаронами. Не забудьте при подаче полить гарнир томатным соусом, в котором готовились ежики. Так блюдо получится еще сочнее и аппетитнее.
Ингредиенты: Мясной фарш, Рис, Репчатый лук, Томатная паста, Вода, Растительное масло, Соль, Специи
ежики
1 час 30 минут
Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде
Схожесть с одноименными обитателями леса и ассоциация со всеми любимыми тефтельками из IKEA делает это блюдо невероятно желанным для детей. Особенно, если сделать их небольшого размера и дополнить какой-нибудь оригинальной подливкой. Понравится это блюдо и хозяйкам. Ведь в нем очень простые ингредиенты, а готовится оно чрезвычайно легко.
Ингредиенты: Мясной фарш, Овощи, Рис, Соль, Приправа к мясу, Репчатый лук, Томатная паста, Растительное масло
ежики
1 час 10 минут
Ежики из филе индейки со свиным фаршем
Мясные ежики из индейки и свинины с рисом придутся по вкусу всей семье, включая самых маленьких. Ежики можно не только жарить в сковороде, но и запекать в духовке. В фарш можно добавить и другие виды мяса по своему вкусу, а вместе воды сделать заливку из смеси сметаны с томатной пастой. Ежики уже содержат и мясную основу, и гарнир в виде риса. Поэтому лучше всего подавать их со свежими овощами или салатом.
Ингредиенты: Филе индейки, Помидор, Свиной фарш, Салатные листья, Морковь, Куриное яйцо, Рис, Вода, Растительное масло, Соль, Карри, Молотая куркума
ежики
1 час 30 минут
Привлекательные ежики из фарша с подливой
Привлекательные ежики из фарша с подливой– это очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Ежики из фарша украсят будничный ужин, а также праздничный стол. Они очень полезные и вкусные, понравятся людям любого возраста. Процесс приготовления не представляет собой никаких трудностей.
Ингредиенты: Свиной фарш, Картошка, Рис, Куриное яйцо, Свежая зелень, Специи, Помидор, Болгарский перец, Репчатый лук
ежики
1 час 50 минут
Ежики с яйцами
На просторах интернета можно встретить много рецептов блюд из фарша, но ежики с яйцами, несомненно, одно из самых простых и вкусных. Фарш для приготовления используйте говяжий, он нежный и отлично сочетается с отварным яйцом. Стоит отметить, что можно брать фарш не только из говядины, выбирайте также сочетание разных видов мяса или птицы. Блюдо подают с гарниром, овощами или перед подачей посыпают рубленной зеленью.
Ингредиенты: Свежая зелень, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Репчатый лук, Морковь, Помидор, Лимон, Чеснок, Томатная паста, Петрушка, Каперсы, Оливковое масло, Панировочные сухари, Соль, Черный перец молотый, Паприка
ежики
1 час 30 минут
Ежики со свининой
Ежики со свининой — сочное и довольно сытное блюдо. Блюдо можно дополнить любым гарниром. Одинаково хорошо они идут и с картофелем, и с рисом, несмотря на то, что в самих ежиках он уже есть. Также в качестве гарнира можно подать тушеные овощи. Чтобы ежики сохранили свою форму, не развалившись во время запекания, в фарш добавляют муку или панировочные сухари. А чтобы сделать блюдо еще более ароматным, используют морковь и лук.
Ингредиенты: Свинина, Рис, Куриное яйцо, Томатная паста, Репчатый лук, Морковь, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Соль, Специи
ежики
1 час 35 минут
Ежики с овощами
Ежики с овощами — блюдо для всей семьи. Круглые котлетки, сформированные из фарша, действительно напоминают ежиков из-за добавления риса. Выглядят они очень интересно, поэтому ими можно смело завлечь капризного ребенка. Овощная подушка делает блюдо еще более ароматным и вкусным. Фарш в рецепте используется свино-говяжий, но если есть иные вкусовые предпочтения, заменяйте на любой другой. Подавать ежиков можно с гарниром, овощами или в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты: Фарш из свинины и говядины, Картошка, Рис, Репчатый лук, Морковь, Болгарский перец, Помидор, Томатная паста, Кинза, Укроп, Вода, Соль, Черный перец молотый, Специи, Растительное масло
Читают сейчас
