Пикантное азу с копчеными куриными бедрами

Пикантное азу с копчеными куриными бедрами

Куриные бедра используют для приготовления разных блюд. Их запекают в духовке, добавляют в салаты и начинку для блинов и пирогов. Их используют свежими или же уже приготовленными, копчеными. Азу из копченых куриных бедер получается очень сытным и вкусным.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории77,17кКал
Белки7,17грамм
Жиры3,41грамм
Углеводы3,88грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Татарская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

250 г
2 шт. = 200 г
1 шт. = 80 г
2 шт. = 100 г
 по вкусу
 по вкусу
1 стакан = 200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте свежие куриные бедра, чтобы сделать блюдо полезнее для здоровья. При подаче на стол добавьте зелень лука, укропа, петрушки или кинзы, чтобы получить как можно больше витаминов с едой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выбирайте куриные бедра натурального копчения, они обычно имеют более темный коричневый цвет. Если бедра ближе к оранжевому – это результат воздействия жидкого дыма, лучше его избегать.

Шаг 1

В кастрюлю с толстым дном уложите копченые куриные бедра. Аккуратно удалите кости, если это сделать легко. Если же это не удается, не волнуйтесь, от тушенного мяса они очень просто отделяются.

Шаг 2

Вымойте и нашинкуйте лук, морковь и маринованный огурец. Разложите их по поверхности мяса, залейте томатным соком и прибавьте перец.

Шаг 3

Тушите на тихом огне около 10-15 минут. Посолите готовое блюдо при необходимости. Копченые куриные бедра бывают достаточно подсоленными, следите внимательно за тем, чтобы не пересолить.

произвести впечатление

Подавайте пикантное азу с копчеными куриными бедрами к столу горячим с овощным гарниром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении