Cвинина с ананасами

Cвинина с ананасами

Обязательно попробуйте приготовить рулет из свиного карбонада с ананасом. Получается великолепное горячее блюдо, очень сочное и нежное, с легкой сладостью ананаса. Такой рулет подойдет на любой праздничный стол!
Рецептом поделился фуд блогер Айрат Ахметзянов @bistrie.recepty2.0.
Аватар автора

Автор: ,
Блогер @bistrie.recepty2.0

Калории265,8кКал
Белки14,63грамм
Жиры21,41грамм
Углеводы2,04грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 15 минут
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

1.5 кг = 1500 г
1 ч. л. = 5 г
0.25 шт. = 30 г
2 ч. л. = 10 г
1 ч. л. = 7 г
200 г
0.5 ч. л. = 1.5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Распустите кусок мяса в один прямоугольный пласт, разрезав его несколько раз вдоль.
Для рулета лучше всего выбрать кусок карбонада (корейки) длиной около 25 см.

Шаг 2

Хорошо отбейте мясо кухонным молотком и приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 3

Теперь подготовьте маринад. Для этого смешайте 1 ч.л. острого соуса (например, табаско), сок четверти лимона, 2 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. меда, 2 ч.л. сока ананаса (можно использовать сок из банки с консервированными кольцами) и половину чайной ложки паприки.

Шаг 4

Полученный маринад обильно нанесите на мясо с помощью кисти, не забудьте оставить немного маринада для финального нанесения.

Шаг 5

Нарежьте 200 граммов консервированных ананасов на небольшие кусочки и разложите их на мясе.

Шаг 6

Скрутите мясо в тугой и плотный рулет. Обвяжите его с помощью бечевки или шпагата.

Шаг 7

Промажьте рулет сверху остатками маринада и оставьте его мариноваться в течении одного часа. После этого отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.

произвести впечатление

Готовый рулет нарежьте порционными кусочками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении