Ароматные каннеллони с фаршем

Ароматные каннеллони с фаршем

Макароны — одно самых любимых блюд в каждой семье. Их отваривают, запекают или поливают соусом. Каннеллони — итальянская паста, которая прекрасно подходит для фаршировки и запекания в духовке. Попробуйте приготовить их, начинив мясным фаршем с ароматными специями, и у вас получится очень нежное, сливочное блюдо, с легкой кислинкой томата и приятным ароматом мускатного ореха. Блюдо готовится легко, оно сытное и питательное, поэтому отлично подойдет для полноценного ужина всей семье.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории170,47кКал
Белки6,25грамм
Жиры13,13грамм
Углеводы5,05грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
1 час 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Муку выберите цельнозерновую. Масло возьмите без добавок и консервантов. Молоко возьмите не жирное. Фарш можно использовать говяжий, куриный или индюшиный.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Помидоры промойте и натрите на терке. Чеснок очистите и измельчите. Сыр натрите на средней терке. Духовку нагрейте.

Шаг 1

На разогретой сковороде с оливковым маслом поджарьте фарш, добавьте лук с чесноком, соль, перец, обжарьте в течение нескольких минут. Затем влейте вино, перемешайте и тушите примерно 20 минут.

Шаг 2

Приготовьте соус «Бешамель», растопив сливочное масло и обжарив на нем муку до золотистости, затем влейте молоко и постоянно помешивая, варите в течение 5 минут, пока соус немного не загустеет. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

Шаг 3

Нафаршируйте пасту подготовленным фаршем. Форму для запекания смажьте маслом.

Шаг 4

На дно формы распределите ровным слоем тертые помидоры, слегка присолите и поперчите. Сверху уложите начиненные каннеллони и залейте соусом. Посыпьте тертым сыром и отправьте в нагретую до 180 градусов духовку запекаться на 30 минут. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

произвести впечатление

Вместо соуса «Бешамель» приготовьте и запеките с томатным соусом для пасты.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении