Полезный крем-суп с витаминной тыквой и хрустящими сухариками

Полезный крем-суп с витаминной тыквой и хрустящими сухариками

Тыквенный крем-суп — настоящая классика осенней и зимней кухни. Ведь он не только насытит, но и хорошо согреет. Такой суп можно приготовить на бульоне, а можно на воде. В любом случае результат получится очень вкусным за счет большого количества овощей.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории130,7кКал
Белки3,6грамм
Жиры5,96грамм
Углеводы17,42грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
50 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

400 г
125 г
1 шт. = 80 г
160 г
40 мл = 40 г
100 мл = 100 г
 по вкусу
2 зубчик = 10 г
 по вкусу
150 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте нужные ингредиенты. Тыкву промойте водой, очистите от кожуры и семян. Морковь, лук и картофель очистите от кожуры, чеснок очистите от шелухи. Пполосните овощи.

Шаг 1

Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками, отправьте в сковороду с маслом и слегка обжарьте до прозрачности.

Шаг 2

Очищенную тыкву нарежьте кубиками среднего размера, морковь — кружочками, а картофель — небольшими брусками.

Шаг 3

Выложите измельченные овощи и обжаренный лук в кастрюлю. Влейте небольшое количество воды, добавьте соль и перец. Варите овощи до готовности.

Шаг 4

Добавьте мелко рубленный чеснок и взбейте овощную массу блендером до состояния гладкого пюре без комочков.

Шаг 5

В готовую кремовую массу влейте сливки, перемешайте тщательно крем-суп из тыквы.

произвести впечатление

Подайте горячий крем-суп с сухариками, тертым сыром и свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении