Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Имбирные пряники, простой рецепт в домашних условиях

Name: Имбирные пряники, простой рецепт в домашних условиях
Prep time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 штук
Cuisine: европейская
Ingredients: Сливочное масло 3 ст. л. = 60 г; Сахар 0,5 стакан = 90 г; Пшеничная мука цельнозерновая 2 стакан = 250 г; Мед 3 ст. л. = 84 г; Сода 1 ч. л. = 5 г; Имбирь 20 г; Лимон 0,3 шт. = 36 г; Мускатный орех 0,2 ч. л. = 0,8 г; Молотый кардамон 0,3 ч. л. = 0,9 г; Глазурь по желанию

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 50 мин | 🔥 Калорийность: 334,87 ккал | 🍽 Порций: 10

26 декабря 2021

Имбирные пряники, простой рецепт в домашних условиях

Купить продукты

Имбирные пряники, простой рецепт в домашних условиях

Имбирные пряники — это всегда атмосфера зимних праздников. Согревающий чай или глинтвейн вместе с пряниками подарят настоящую радость и сделают вечер незабываемым. Имбирь является природным антиоксидантом, который защищает организм от бактерий, а корица в пряниках поднимает настроение. Можно испечь пряники различной формы, нарисовать на них глазурью домик или сердце — здесь фантазия кулинара может быть безграничной.

Евгений Москвин

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 334,87 кКал
Белки: 5,54 грамм
Жиры: 10,18 грамм
Углеводы: 55,59 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 50 минут
Время на кухне: 35 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Сливочное масло	3 ст. л. = 60 г
Сахар	0,5 стакан = 90 г
Пшеничная мука цельнозерновая	2 стакан = 250 г
Мед	3 ст. л. = 84 г
Сода	1 ч. л. = 5 г
Имбирь	20 г
Лимон	0,3 шт. = 36 г
Мускатный орех	0,2 ч. л. = 0,8 г
Молотый кардамон	0,3 ч. л. = 0,9 г

Для подачи

Глазурь

по желанию

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке, чтобы получилось 2 чайных ложки. Лимон помойте и снимите с него теркой цедру. Масло заранее достаньте из холодильника. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Шаг 1

Приготовьте тесто. Выложите в миску для нагревания сливочное масло, тертый имбирь и лимонную цедру. Добавьте к ним кардамон, мускатный орех, затем мед и сахар. Поставьте на средний огонь на 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы смесь растаяла. Постепенно добавляйте муку с содой и помешивайте до однородности теста. Остудите тесто в холодильнике около 2 часов.

Шаг 2

Приготовьте пряники. Раскатайте из теста один большой пласт толщиной 3 мм. При помощи форм для печенья вырежьте из теста фигуры. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него заготовки. Поставьте пряники выпекаться на 10-15 минут.