Куриный рисовый суп с сыром и солеными огурцами
Всем любителям супов предлагаем прекрасный рецепт оригинального, вкусного куриного рисового супа с сыром и солеными огурцами. В наваристом мясном бульоне, сочные кусочки куриного мяса, пассированные лук и морковь, небольшие кубики картофеля, в сочетании с приятным вкусом соленых огурчиков и тонким сливочным вкусом сыра. Суп получается нежным, ароматным и вкусным.
- Калории
- 68,9 кКал
- Белки
- 3,86 грамм
- Жиры
- 3,31 грамм
- Углеводы
- 6,09 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 15 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молокаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 400 г | |
| 2 ст. л. = 50 г | |
| 500 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 200 г | |
| 2 шт. = 60 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 4 шт. = 4 г | |
| по вкусу | |
| 1600 мл = 1600 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Куриный окорок помойте. Овощи почистите и также помойте. Рис промойте, подготовьте все необходимые продукты.
Шаг 1
Налейте в кастрюлю воду, положите окорок, доведите до кипения, снимите пену, немного подсолите и варите 30 минут. Вытащите окорок, остудите, снимите с него кожу, отделите мясо от костей, порежьте его на кусочки и выложите их обратно в бульон.
Шаг 2
В кипящий бульон добавьте рис, нарезанный кубиками картофель и, на небольшом огне, варите все 15 минут. За это время подготовьте зажарку. На разогретой с растительным маслом сковороде, поджарьте натертую на крупной терке морковь и нарезанный мелкими кусочками лук, до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте в кастрюлю готовую зажарку, нарезанные небольшими кубиками соленые огурцы и натертый на средней терке плавленый сырок. Варите суп еще 6-7 минут, постоянно помешивайте, потому, что из-за добавления плавленого сырка он может «убежать». Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 15 минут.
произвести впечатление
Подавайте куриный рисовый суп с сыром и солеными огурцами горячим, в глубокой тарелке, добавьте в него ложку сметаны, сверху посыпьте чесноком и рубленной зеленью.
Сделать полезнее:
Чтобы куриный рисовый суп с сыром и солеными огурцами был менее калорийным, лук и морковь можно не зажаривать на масле, а просто добавить в бульон вместе с картофелем и варить в свежем виде.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
супы с курицей
1 ч 30 мин
Куриный суп с киноа
Основой этого очень густого супа станет филе куриного бедра. Отварите его, разберите на мелкие волокна и обжарьте с луком. А затем верните обратно в бульон. Дополните отваренным заранее киноа, а также свежим укропом и лимонным соком для кислинки. Подать такой суп можно с натуральным йогуртом вместо сметаны.
супы с курицей
1 ч 40 мин
Куриный суп с киноа
Во время простуды рекомендуется есть куриный бульон. Считается, что содержащиеся в нем антиоксиданты хорошо борются с воспалительными процессами. Киноа содержит белок, который наполнит организм силами и сделает куриный суп сытным. Чтобы сварить диетический вариант, приготовьте его из филе куриной грудки. При подаче заправьте натуральным йогуртом вместо сметаны.
супы с курицей
50 минут
Суп из куриной тушенки
Для супа из куриной тушенки не надо долго варить птицу на бульон. Добавьте мясо из банки в воду с почти готовыми овощами и рисом, дайте прогреться и пропитать их своим вкусом. Солите и перчите суп осторожно, учитывая, что в консервах уже содержится много приправ. Если любите томатную кислинку, то добавьте очищенные и измельченные помидоры или овощи в собственном соку.
супы с курицей
1 ч
Куриный суп с консервированной кукурузой
В питательном, но легком курином супе много богатых витаминами и клетчаткой овощей, а консервированная кукуруза придает ему приятный молочно-сладковатый вкус и аппетитный золотистый цвет. Сварите бульон, положите в него картофель, рис и капусту, сделайте зажарку из моркови и лука, добавьте в конце приготовления кукурузу и стручковую фасоль. Для бульона подойдут не только окорочка, но также куриные голени или спинки.
супы с курицей
1 ч
Куриный суп с пшеном
Пшено сделает обычный куриный суп сытнее. Готовится зерно столько же, сколько и нарезанный брусочками картофель, поэтому кладите их в суп одновременно. Потом нужно будет только добавить зажарку из моркови, лука и сладкого перца, дать супу немного настояться и подать на стол с хлебом и сметаной.
супы с курицей
1 ч
Куриный суп с шампиньонами
Шампиньоны легко впитывают вкусы любого бульона и приправ, и куриный суп с овощами не станет исключением. Положите картофель и рис для сытности и густоты, обжаренные овощи для карамельно-золотистого цвета, чеснок и укроп — для приятной пикантности. Подать такой суп можно со свежим хлебом, а если он немного зачерствел, сделайте из него гренки с тертым сыром.
супы с курицей
1 ч 40 мин
Шулюм из курицы с картошкой
Этот сытный густой суп часто варят в походах. Его задача — накормить уставших голодных туристов. Но и в домашних условиях шулюм станет отличным обедом для всей семьи. Его готовят на основе мяса с большим количеством картофеля. Начать нужно с бульона. Время варки будет зависеть от того мяса, которое вы возьмете: курица, свинина, говядина, индейка или баранина. Готовый шулюм обязательно посыпают свежей зеленью перед подачей.
супы с курицей
1 ч 30 мин
Узбекский суп с курицей и лапшой
В Узбекистане, как и в России, тоже готовят куриный суп. Продукты и способ приготовления схожие. Но в узбекской кухне куриное мясо сначала обжаривают, после чего добавляют в бульон вместе с овощной зажаркой. Для пикантности положите в суп острый перец. Но если блюдо готовится для детского или диетического стола, то уберите его из состава продуктов. Не забудьте дополнить блюдо свежей зеленью и особенно кинзой, которая придаст ему особую пряную нотку.
супы с курицей
1 ч 20 мин
Картофельный суп с курицей
Приготовьте густой, сытный и нежный картофельный суп с кусочками курицы для семейного обеда. Это недорогое и простое блюдо, которое можно сварить как на плите, так и в мультиварке. Картофель хорошо разваривается и делает суп густым. Для этого выбирайте белые крахмалистые сорта и нарезайте овощ на тонкие небольшие брусочки. Вместе с луком, чесноком и морковью положите в суп и другие овощи, например, шпинат или кукурузу.
