Салат с авокадо и лангустинами

Салат с авокадо и лангустинами

Лангустины — это аппетитные морепродукты, по своему виду напоминающие омаров. Среди всех ракообразных они являются одним из самых вкусных деликатесов, что делает их очень востребованными в кулинарии. Нежное мясо лангустинов имеет слегка сладковатый привкус и отлично сочетается со многими ингредиентами. Салат с авокадо и лангустинами — очень вкусное, сытное и при этом несложное блюдо, которое отличается невысокой калорийностью. Готовый салат получается ароматным, нежным и очень полезным.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории125,23кКал
Белки9,31грамм
Жиры8,65грамм
Углеводы3,02грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Ракообразные, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
4 шт. = 80 г
4 шт. = 36 г
0.5 шт. = 110 г
2 ст. л. = 34 г
1 ч. л. = 5 г
1 пучок = 200 г
0.5 пучок = 10 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, используйте качественные продукты. Особое внимание уделите выбору лангустинов. Панцирь морепродукта должен иметь яркий розовый или оранжевый цвет, упаковка же должна быть целая, герметичная, без повреждений.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хвосты лангустинов заранее разморозьте, после чего очистите их от панциря и кишечника, проходящего по всей длине морепродукта. Перепелиные яйца отварите в течение 5 минут, после чего остудите и очистите. Помидоры, авокадо и зелень тщательно вымойте, просушите. Также возьмите сковороду.

Шаг 1

Подготовьте морепродукт. Добавьте в сковороду 1 ст. л. оливкового масла и поместите ее на средний огонь разогреваться. Далее, когда масло раскалится, выложите хвосты лангустинов. Обжарьте ингредиент с обеих сторон по 1,5 минуты. Готовые хвосты переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для салата. Помидоры черри разрежьте на две или четыре части. Из авокадо удалите косточку. Мякоть аккуратно извлеките ложкой, после чего нарежьте ее небольшими кубиками или тонкими ломтиками вдоль. Очищенные перепелиные яйца разрежьте пополам.

Шаг 3

Соберите блюдо. Выложите на тарелку для подачи листья салата. Сверху разложите помидоры черри, авокадо, яйца, хвосты лангустинов и руколу. В конце сбрызните блюдо винным уксусом, заправьте оливковым маслом и добавьте соль и перец по вкусу. Готовый салат аккуратно перемешайте.

произвести впечатление

Аппетитный салат с авокадо и лангустинами подавайте к столу в качестве гарнира или закуски. Готовое блюдо можно подать на общей тарелке, а можно разложить порционно в пиалы или небольшие салатники, чтобы оно смотрелось интереснее.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении