17 декабря 2021
Салат с кальмаром и ананасом

Салат с кальмаром и ананасом

В салате с кальмарами и ананасом морепродукты отлично сочетаются с сочными фруктами, моцареллой, помидорками черри и перепелиными яйцами. А оригинальная подача прямо в ананасе делает блюдо по-настоящему праздничным. Салат получается достаточно легким и при этом полезным. Мясо кальмаров является диетическим продуктом, обладает высокой пищевой ценностью и отличным вкусом. Обычно в салатах используются вареные кальмары, но для этого блюда их можно пожарить на гриле или просто на сковороде.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории107,38кКал
Белки8,4грамм
Жиры5,34грамм
Углеводы7,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, тайская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен, Моллюски, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

2 шт. = 360 г
5 шт. = 45 г
0.5 шт. = 700 г
1 шт. = 75 г
150 г
6 шт. = 120 г

Для заправки и подачи

2 ст. л. = 50 г
1 ст. л. = 15 г
1 ч. л. = 8 г
8 шт. = 32 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать салат с кальмаром и ананасом полезнее, майонез замените на сметану или греческий йогурт.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Кальмара разморозьте, очистите от пленок. Ананас, помидоры и киви помойте. Киви почистите. Перепелиные яйца помойте, сварите вкрутую и почистите.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Из половины ананаса аккуратно вырежьте мякоть ложкой и ножом. Нарежьте ананас, киви и моцареллу маленькими кубиками. Перепелиные яйца и помидорки черри разрежьте на четыре части. Тушки кальмара отварите в подсоленной воде в течение 2 минут, дайте остыть и нарежьте соломкой.

Шаг 2

Соберите салат. Перемешайте майонез, соевый соус и дижонскую горчицу. Смешайте в чашке с заправкой ананасы, киви, моцареллу, соломку из кальмаров, четвертинки яиц и помидоров, тщательно перемешайте и выложите в очищенную половину ананаса.

произвести впечатление

Подавайте салат с кальмаром и ананасом, украсив его оливками.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении