Простая запеканка из говядины, макарон и овощей

Простая запеканка из говядины, макарон и овощей

Запеканка из говядины, макарон и овощей –простое и невероятно вкусное блюдо. Сочетание говядины с макаронами и куриным бульоном дает нежный и изысканный вкус. Говяжье мясо содержит много полезных элементов. Говядина полезна для суставных связок за счет коллагена и для поддержания иммунитета благодаря богатому минеральному составу. При анемии полезно есть говядину, так как она улучшает состав крови за счет повышения гемоглобина.
Калории 171,53 кКал
Белки 7,88 грамм
Жиры 10,66 грамм
Углеводы 10,76 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

450 г
600 г
2 шт. = 160 г
250 г
250 г
250 мл = 250 г
50 г
40 г
1 ст. л. = 17 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Если дома не оказалось сыра пармезана, то можете заменить его другими твердыми выдержанными сырами, такими как грюйер, грано падано, эмменталь. Это не изменит вкус блюда, а оставит его таким же.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите и порежьте мелко лук. Разделите брокколи на соцветия, крупные разрежьте пополам. Натрите сыр на терке. Разогрейте духовку до 200 °С.

Шаг 1

Подготовьте сковороду, добавьте растительное масло и разогрейте. Обжарьте фарш. Добавьте лук и обжарьте еще 3 минуты, посолите и поперчите. Подготовьте кастрюлю с водой, посолите и доведите до кипения.

Шаг 2

Добавьте макароны и оливковое масло, отварите. Затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Доведите куриный бульон до кипения и отварите в нем брокколи в течении 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг, но бульон не выливайте. Дайте брокколи остыть.

Шаг 3

Опустите ненадолго помидоры в кипящую воду, обдайте холодной водой и удалите кожицу, вырежьте сердцевину и нарежьте ломтиками. Форму для запекания смажьте маслом. Добавьте фарш и 2/3 макарон.

Шаг 4

Выложите сверху брокколи и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте все бульоном и добавьте оставшиеся макароны. Посыпьте сыром и сверху добавьте кусочки сливочного масла. Отправьте в духовку на 25 минут.

произвести впечатление

Перед подачей украсьте блюдо веточками свежей зелени. Приготовьте к запеканке салат из свежих или отварных овощей. Подавайте вместе с белым хлебом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении