Запеченные ленивые голубцы

Запеченные ленивые голубцы

Запеченные ленивые голубцы — это полезное блюдо русской кухни. Ленивые голубцы отличаются от обычных голубцов тем, что готовятся они в разы быстрее и легче. Это блюдо появилось в XVIII веке. Люди начали их готовить, так как у них не было много времени на готовку, а кормить надо было много людей, тогда один повар решил смешать все ингредиенты голубцов в единую массу и пожарил ее на сковороде. В результате новое блюдо стало фаворитом многих хозяек.
Калории 195,5 кКал
Белки 6,01 грамм
Жиры 13,43 грамм
Углеводы 12,61 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

500 г
500 г
150 г
1 шт. = 60 г
1 шт. = 80 г
100 г
2 зубчик = 10 г
2 ст. л. = 34 г
3 ст. л. = 90 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для готовки ленивых голубцов используются разные виды фарша. Полезнее всего будет использовать фарш из курицы или индюшки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Очистите лук от шелухи. Морковь очистите от кожуры и промойте, натрите на крупной терке. Рис отварите до полуготовности. Чеснок очистить от шелухи и измельчите.

Шаг 1

Мелко нарежьте капусту и залейте ее кипятком, оставьте на 10 минут. Зачем отожмите капусту от лишней воды. Мелко нарежьте лук. Обжарьте на оливковом масле лук и морковь 5-7 минут.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте фарш, капусту, обжаренную морковь и лук, отваренный рис, яйцо, чеснок и специи. Все хорошо перемешайте и дайте постоять 10 минут. Сформируйте небольшие котлетки.

Шаг 3

Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в нее сформированные котлетки. Смешайте томатную пасту с водой, специями и залейте в форму. Запекайте в разогретой духовке до 180°С около часа.

произвести впечатление

Выложите на тарелку несколько ленивых голубцов и любой гарнир к ним. Полейте ленивые голубцы небольшим количеством сметаны и украсьте мелко нарезанным укропом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении