Рассыпчатые макароны с телятиной и брокколи

Рассыпчатые макароны с телятиной и брокколи

Макароны с телятиной и брокколи — блюдо итальянской кухни. Это блюдо вкусное, сытное и достаточно простое в приготовлении. Главными ингредиентами являются макароны, телятина и брокколи. При желании сверху добавьте натертого сыра. Он придаст пикантности блюду.
Калории 153,45 кКал
Белки 11,41 грамм
Жиры 6,03 грамм
Углеводы 12,83 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

300 г
300 г
130 г
600 г
3 ч. л. = 6 г
6 ч. л. = 30 г
6 зубчик = 30 г
390 г
1 пучок = 30 г
1 стакан = 210 г
100 г
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Одним из диетических видов мяса считается куриное филе, поэтому при соблюдении правильного питания телятину можно заменить именно на нее. Также лучше использовать макароны из твердых сортов, так как более полезны и состоят из натуральных элементов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Брокколи разберите на мелкие соцветия. Измельчите шпинат. Лук нарежьте тонкими кольцами. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Мясо нарежьте небольшими тонкими полосками. Помидоры нарежьте кубиками среднего размера.

Шаг 1

Отварите макароны. Добавьте брокколи к макаронам после того, как макароны закипят. Налейте полстакана бульона, остальной бульон слейте с макарон. В сковороду добавьте немного оливкового масла и на среднем огне выложите лук, помешивая его 5 минут. Переложите лук в миску.

Шаг 2

На сковороду добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Выложите мясо, посыпьте итальянскими травами, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 10 минут и переложите мясо к луку.

Шаг 3

Также добавьте на сковороду оливкового масла. Добавьте чеснок, готовьте, помешивая 40 секунд. Добавьте кубики помидор, готовьте их до мягкости. Деревянной ложкой или вилкой аккуратно разомните помидоры.

Шаг 4

К помидорам добавьте макароны с брокколи и отложенный отвар. Готовьте 3 минуты. Добавьте мясо и лук, шпинат и сливки. Готовьте 2 минуты. Переложите блюдо в глубокие тарелки, натрите сыр и посыпьте базиликом.

произвести впечатление

готовое блюдо можно украсить листочками свежей петрушки или укропа или небольшими соцветиями брокколи. При желании добавьте нарезанный свежий лук или жаренный на сухой сковороде кунжут. Также к этому блюду можно приготовить салат из свежих овощей и подать с макаронами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении