Мягкие творожные капкейки с кремом из маскарпоне

Мягкие творожные капкейки с кремом из маскарпоне

Вкусным и по-домашнему уютным будет чайный стол, если к нему подать капкейки. Эта выпечка всегда выигрышная в плане красивого аппетитного вида, мягкой текстуры, нежного вкуса. Эти качества усиливает творог в составе теста и крем из маскарпоне. Они и делают всю «погоду» в данном виде капкейков. Вместе с тем, этот вид выпечки — не сложнее, чем другие, и не требует прилагать огромные усилия и тратить много времени на кухонную занятость.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории314,14кКал
Белки6,3грамм
Жиры19,4грамм
Углеводы30,12грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо жирного крема на основе сливок и сыра маскарпоне приготовьте его из сырков с добавлением йогурта, что позволит снизить калорийность капкейков.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выставьте продукты из холодильника и обогрейте их в комнате. Муку просейте через сито с разрыхлителем.

Шаг 1

Взбейте сахар и яйца, затем добавьте творог. Следом отправьте масло и взбейте все ингредиенты вместе.

Шаг 2

В готовую жидкую смесь вмешайте муку, затем добавьте молоко и взбейте. Смажьте растительным маслом формы, разложите тесто по ним, чтобы оно заняло чуть выше половины объема. Выпекайте 20-30 минут в режиме 180 градусов.

Шаг 3

Взбейте охлажденные сливки, затем частями добавьте к ним ванильный сахар и сахарную пудру. Когда масса станет пышной, введите маскарпоне.

произвести впечатление

Разложите капкейки на плоском блюде и нанесите на их верхушки крем. Сверху украсьте по желанию – ягодами, присыпкой, шоколадом или орехами. Подайте чай.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении