Мягкие творожные капкейки с кремом из маскарпоне

Мягкие творожные капкейки с кремом из маскарпоне

Вкусным и по-домашнему уютным будет чайный стол, если к нему подать капкейки. Эта выпечка всегда выигрышная в плане красивого аппетитного вида, мягкой текстуры, нежного вкуса. Эти качества усиливает творог в составе теста и крем из маскарпоне. Они и делают всю «погоду» в данном виде капкейков. Вместе с тем, этот вид выпечки — не сложнее, чем другие, и не требует прилагать огромные усилия и тратить много времени на кухонную занятость.
Калории 314,14 кКал
Белки 6,3 грамм
Жиры 19,4 грамм
Углеводы 30,12 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо жирного крема на основе сливок и сыра маскарпоне приготовьте его из сырков с добавлением йогурта, что позволит снизить калорийность капкейков.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выставьте продукты из холодильника и обогрейте их в комнате. Муку просейте через сито с разрыхлителем.

Шаг 1

Взбейте сахар и яйца, затем добавьте творог. Следом отправьте масло и взбейте все ингредиенты вместе.

Шаг 2

В готовую жидкую смесь вмешайте муку, затем добавьте молоко и взбейте. Смажьте растительным маслом формы, разложите тесто по ним, чтобы оно заняло чуть выше половины объема. Выпекайте 20-30 минут в режиме 180 градусов.

Шаг 3

Взбейте охлажденные сливки, затем частями добавьте к ним ванильный сахар и сахарную пудру. Когда масса станет пышной, введите маскарпоне.

произвести впечатление

Разложите капкейки на плоском блюде и нанесите на их верхушки крем. Сверху украсьте по желанию – ягодами, присыпкой, шоколадом или орехами. Подайте чай.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении