Белоснежные лимонно-ванильные капкейки на белках

Белоснежные лимонно-ванильные капкейки на белках

Если чаепитие в семье становится уютной домашней церемонией, то капкейки для этого — в самый раз. Добротная домашняя выпечка, ароматный чай собирают за столом взрослых и детей вечером или в выходной день и очень располагает к беседе о событиях прошедшего дня или недели. В каждой семье есть много рецептов кексов, а представленный здесь приготовлен на основе белков. В этом его существенное преимущество, поскольку это делает выпечку менее калорийной.
Калории 311,21 кКал
Белки 4,62 грамм
Жиры 14,15 грамм
Углеводы 41,86 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

115 г
2 ч. л. = 10 г
250 мл = 250 г
250 г
1,5 ч. л. = 7,5 г
0,5 ч. л. = 3,5 г
180 г
3 шт. = 99 г
3 ст. л. = 54 г
200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Орехи и сухофрукты в составе теста улучшат витаминно-минеральный состав изделия и вкусовые качества.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лимон помойте и выжмите сок. Откройте упакованные продукты и отмерьте их нужно количество.

Шаг 1

Взбейте сливочное масло и добавьте к нему ванилин и молоко. Затем всыпьте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Взбейте тесто до пышности.

Шаг 2

Добавьте в тесто яичные белки, затем - сок лимона. Размешайте и разложите по формочкам. Испеките при температуре 180 градусов в течении 20 минут.

Шаг 3

Приготовьте крем из белого шоколада, растопив его на водяной бане. По желанию добавьте пищевой краситель. Полейте капкейки кремом.

произвести впечатление

Выставьте кексы на блюдо и подайте на стол к чаю. Сверху притрусите их кулинарной присыпкой, орехами или шоколадной стружкой. Украсьте яркими ягодами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении