Белоснежные лимонно-ванильные капкейки на белках

Белоснежные лимонно-ванильные капкейки на белках

Если чаепитие в семье становится уютной домашней церемонией, то капкейки для этого — в самый раз. Добротная домашняя выпечка, ароматный чай собирают за столом взрослых и детей вечером или в выходной день и очень располагает к беседе о событиях прошедшего дня или недели. В каждой семье есть много рецептов кексов, а представленный здесь приготовлен на основе белков. В этом его существенное преимущество, поскольку это делает выпечку менее калорийной.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории311,21кКал
Белки4,62грамм
Жиры14,15грамм
Углеводы41,86грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

115 г
2 ч. л. = 10 г
250 мл = 250 г
250 г
1.5 ч. л. = 7.5 г
0.5 ч. л. = 3.5 г
180 г
3 шт. = 99 г
3 ст. л. = 54 г
200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Орехи и сухофрукты в составе теста улучшат витаминно-минеральный состав изделия и вкусовые качества.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Лимон помойте и выжмите сок. Откройте упакованные продукты и отмерьте их нужно количество.

Шаг 1

Взбейте сливочное масло и добавьте к нему ванилин и молоко. Затем всыпьте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Взбейте тесто до пышности.

Шаг 2

Добавьте в тесто яичные белки, затем - сок лимона. Размешайте и разложите по формочкам. Испеките при температуре 180 градусов в течении 20 минут.

Шаг 3

Приготовьте крем из белого шоколада, растопив его на водяной бане. По желанию добавьте пищевой краситель. Полейте капкейки кремом.

произвести впечатление

Выставьте кексы на блюдо и подайте на стол к чаю. Сверху притрусите их кулинарной присыпкой, орехами или шоколадной стружкой. Украсьте яркими ягодами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении